Le rôle du café dans les grandes religions

Le café est peut-être la boisson la plus influente aujourd’hui (du moins dans le monde occidental) et, avec le thé, l’une des deux plus importantes de l’histoire de l’humanité.

Mais vous êtes-vous déjà demandé quelle était la relation entre le café et la religion ? Si c’est le cas, lisez la suite.

Sommaire

La relation entre le café et la religion

Si nous voulons comprendre le lien entre le café et la religion, la première chose à faire est d’analyser la perception du café par les principales religions.

C’est pourquoi nous allons maintenant examiner le rôle que le café a joué dans la vie de ceux qui professent ces doctrines.

Café et christianisme

Le café est souvent un aliment de base des congrégations chrétiennes et, dans de nombreux endroits, il est d’usage de boire du café après l’Eucharistie.

En fait, le café est une boisson acceptée par ceux qui professent la religion chrétienne depuis plusieurs siècles.

Ainsi, au XVIIe siècle, le pape Clément VIII proclame que, “bien que le café semble être une boisson de Satan, il serait dommage de le laisser à la consommation exclusive des infidèles”, c’est-à-dire des musulmans.

Ce sont les musulmans qui contrôlaient le monopole de ce produit.

On dit aussi que le même pontife aurait béni les grains de café pour que les croyants chrétiens choisissent le café plutôt que l’alcool.

Aujourd’hui, cette boisson reste un élément essentiel des réunions de la plupart des dénominations et des branches du christianisme.

La seule exception est l’Église des saints des derniers jours, également connue sous le nom d’Église mormone.

Car, dans cette communauté, les boissons caféinées sont interdites en raison de leurs effets stimulants sur le cerveau.

Faits historiques sur le café et le christianisme

L’origine du cappuccino

L’histoire raconte que le frère Marco D’Aviano a contribué à empêcher l’invasion de l’Autriche par les Ottomans en 1683 et qu’en commémoration de cette victoire catholique sur l’Islam, le franciscain a inventé le “cappuccino”.

Ainsi, selon divers historiens, à la fin de la bataille, de nombreux envahisseurs ottomans ont laissé derrière eux des sacs de grains de café, qui étaient si amers que les Viennois ont ajouté du sucre et du lait pour en faire une boisson douce et mousseuse.

Selon la légende, le “cappuccino” doit son nom au groupe de prêtres capucins dirigé par D’Aviano, car leurs robes étaient du même brun que la nouvelle infusion de café.

Le café était-il présent dans les sermons de Jésus ?

Les spécialistes de la Bible savent qu’il est hautement improbable que Jésus ait bu une tasse de café dans sa vie.

Cependant, on a émis l’hypothèse qu’il (Jésus) aurait prédit les effets stimulants du café.

En effet, certains affirment que, dans l’un de ses sermons, Jésus a proclamé : “Heureux les insomniaques, car ils ont bu la coupe de Joseph”.

Cette déclaration a conduit certains à affirmer que Jésus connaissait déjà les effets du café (si c’est ce qui se trouvait dans la tasse de Joseph en premier lieu).

Cela pourrait-il être vrai ? En tout cas, jusqu’à présent, personne ne le sait.

Le café dans le christianisme moderne

Dans les pays à majorité chrétienne, il est très courant que les fidèles se réunissent dans les sous-sols des églises pour boire du café ensemble.

En fait, le café est tellement ancré dans la culture de l’église que, au moins dans la tradition chrétienne orthodoxe, il existe une “heure du café”.

Et l’heure du café est un moment privilégié où cette boisson chaude est servie, pour que les responsables d’église fassent des projets et réfléchissent aux événements passés ou à venir qui affectent leurs communautés.

En outre, l’heure du café est un espace de partage communautaire, où l’on ne discute pas de questions politiques, ni de quoi que ce soit qui pourrait susciter la controverse.

Ainsi, le café est un moyen pour les gens de se réunir, de tisser des liens et de partager des histoires.

Café et Islam

Le café a été officiellement découvert en Éthiopie, en Afrique de l’Est, il y a près de 1000 ans (même si son existence était probablement connue depuis des milliers d’années).

On raconte qu’un jeune berger a remarqué les propriétés stimulantes des grains de café lorsqu’il a vu que ses chèvres étaient agitées (elles dansaient presque) après avoir mangé le fruit du caféier.

Peu de temps après, les Éthiopiens avaient déjà développé une culture de la consommation de café qui a été découverte par plusieurs marchands arabes du Yémen, qui ont introduit cette culture en Asie.

Ainsi, le café est devenu un produit très demandé dans le monde arabe, notamment parce qu’il permettait de se ” réveiller ” pendant la prière du soir.

Le café ou “gahwa” s’est ensuite rapidement répandu dans le monde islamique, à tel point que la boisson était consommée partout, même dans les mosquées les plus sacrées de La Mecque.

En fait, les musulmans appelaient le café le “vin islamique”.

Le climat de la péninsule arabique était parfait pour la culture du café.

Le climat typique du sud de l’Arabie et du Yémen était parfait pour la culture du café, ce qui explique le nom de la variante la plus populaire du café, “arabica”.

Ainsi, les ports du Yémen sont devenus l’épicentre des exportations de café pendant des siècles, et ceux qui faisaient le commerce du café sont devenus très riches.

En outre, de nombreux commerçants, pèlerins et étudiants ont voyagé à travers l’Asie, l’Afrique et l’Europe, vantant les propriétés du café.

C’est pour cette raison que les premiers cafés spécialisés ont vu le jour dans les grandes villes comme le Caire en Égypte.

Mais tous les musulmans ne partagent pas l’amour du café.

Au cours des siècles qui ont suivi l’essor du café dans le monde musulman, plusieurs tentatives d’interdiction de la boisson ont été menées, principalement par des islamistes fanatiques et radicaux.

Ces efforts de sabotage du café ont toutefois échoué dans la plupart des cas, car les chefs religieux aimaient généralement le café et ne voulaient pas cesser d’en boire.

Le café comme outil de connexion avec Dieu

Certains des premiers buveurs de café recensés étaient des mystiques soufis du Yémen.

Ces religieux musulmans buvaient du café pour rester éveillés pendant leurs cérémonies, ainsi que pour accroître leur connexion spirituelle avec Dieu, tout en exécutant des chants sacrés.

Ainsi, les mystiques musulmans aimaient le café car il les aidait à rester éveillés pendant leurs chants rituels nocturnes, qui duraient des heures.

Ainsi, on dit que les mystiques soufis faisaient infuser du café et le conservaient dans des récipients en argile.

Ainsi, les prêtres buvaient du café pendant la journée et ne ressentaient pas de somnolence, car ils se servaient les uns les autres de manière que personne ne s’endorme.

Pour de nombreux musulmans, le café était donc bien plus qu’une simple boisson destinée à les tenir éveillés.

En effet, ils croyaient également que lorsque le café était consommé d’une certaine manière, il était possible de contempler les mystères cachés et d’atteindre les grandes révélations de l’Islam.

En fait, selon l’historien Stephen Topik, lors des rituels, les hommes et les femmes partageaient une tasse commune qu’ils se passaient entre eux.

Et le but était de transcender le monde matériel et de trouver la paix.

Le Café et la révolution ?

Si la popularité du café a connu une croissance exponentielle dans le monde musulman, il est vrai que cette boisson a servi à rendre les gens plus publics dans leurs opinions.

En d’autres termes, les individus ont commencé à remettre en question de nombreuses règles et lois de l’époque, ce qui n’a pas du tout plu aux élites religieuses et politiques.

Et pour cette raison, les effets du café ont été comparés à ceux de l’alcool, interdit dans l’Islam.

Ainsi, le café est devenu plus difficile à obtenir et le commerce du café est devenu clandestin.

Le café et le judaïsme

La relation entre le café et la foi juive s’est développée simultanément aux développements dans le monde islamique.

Ainsi, la dévotion religieuse était le principal moteur de la popularité du café, car la boisson aidait les croyants juifs à rester éveillés plus longtemps en priant avec Dieu.

De plus, dès le début, le café était considéré comme casher, c’est-à-dire propre à être consommé par les croyants de la foi juive.

Les Juifs ont ensuite commencé à populariser la boisson dans plusieurs grandes villes, comme Damas, Le Caire et Constantinople.

En fait, le premier café a été ouvert à Constantinople (l’actuelle Istanbul en Turquie).

L’arrivée du café en Europe

D’autre part, en 1632, la première maison de café a été établie en Italie et son fondateur était un marchand de café juif.

Quelques décennies plus tard, un autre marchand juif a fondé le premier café en Angleterre, et la même chose s’est produite dans des pays comme la France et les Pays-Bas.

Ainsi, les Juifs ont été responsables de l’introduction du café en Europe, et nombre de ces marchands ont fait fortune.

Cependant, le café n’a pas bénéficié du même accueil en Allemagne, notamment parce que les brasseurs n’aimaient pas la concurrence que représentait le café.

Par conséquent, il y a eu plusieurs tentatives pour fermer le commerce du café juif. Néanmoins, le commerce du café a réussi à s’imposer.

Le café et l’essor de la pensée

Au XIXe siècle, les cafés de Berlin, Vienne, Budapest et Prague étaient à l’avant-garde du changement social.

La culture des cafés viennois était florissante : des érudits, des écrivains et des artistes juifs commandaient leur café, s’asseyaient et discutaient pendant des heures de politique, de littérature et d’autres sujets.

Ainsi, les cafés sont devenus des lieux où les gens se rendaient pour philosopher et sont donc devenus des symboles de la pensée et de l’intellect.

Aux États-Unis, les premiers cafés appartiennent à des Juifs et s’installent dans plusieurs grandes villes portuaires, comme San Francisco, la Nouvelle-Orléans et New York.

Aujourd’hui, Howard Schultz, homme d’affaires et homme politique américain d’origine juive, a occupé jusqu’en 2017 le poste de PDG de la multinationale Starbucks, ce qui confirme la grande tradition juive de l’industrie du café.

Le café et la religion hindoue (hindouisme)

L’hindouisme est l’une des plus anciennes religions du monde, dont l’âge est estimé à plus de 5 000 ans.

Ainsi, cette religion, dont les racines viennent principalement d’Inde, compte un grand nombre de croyants.

En revanche, il n’est pas question de café ou de thé dans les rites de la tradition hindoue, même s’il faut reconnaître que le café est presque aussi populaire que le thé dans cet immense pays d’Asie du Sud.

Café et bouddhisme

Selon la doctrine bouddhiste, la consommation modérée de café est considérée favorablement.

En effet, la consommation de café n’interfère pas avec le cinquième précepte, qui est une directive morale pour les bouddhistes pratiquants.

Ainsi, ce précepte avertit que l’intoxication, avec des drogues, de l’alcool et d’autres élixirs altérant l’esprit, peut interférer avec l’atteinte du nirvana, l’état le plus élevé d’équilibre de l’esprit.

Aujourd’hui, cependant, la plupart des bouddhistes sont moins stricts à l’égard des substances qu’ils considèrent comme intoxicantes.

Ainsi, bien que le café ait un léger effet sur le cerveau, la consommation sociale et quotidienne de café n’est pas considérée comme ayant des implications négatives pour la foi.

Comme vous pouvez le constater, malgré les différences qui peuvent exister entre des personnes de religions différentes, ce qui les unit est un amour presque millénaire pour une tasse de café chaude.

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