Les Meilleurs Sites Web sur le café que vous devez Connaître

Le café est clairement un produit international. Elle fait partie d’un secteur très dynamique et très vaste, et il s’y passe beaucoup de choses. C’est pourquoi il n’y a rien de mieux que de se tenir au courant de ce qui se passe. Que vous soyez un cultivateur de café ou un amateur de café, il n’est jamais inutile de se tenir au courant.

Heureusement pour nous, il existe aujourd’hui de multiples sites web et comptes de médias sociaux qui sont parfaits pour nous permettre de nous tenir au courant des actualités liées au café. C’est pourquoi, cette fois, nous avons compilé quelques-unes des plus remarquables.

Découvrez avec nous différents sites web sur le café dans divers pays du monde, des magazines, des journaux et des bulletins d’information sur le café et les événements liés au café.

Sites web sur le café en Amérique latine

Pour commencer ce tour d’horizon, nous allons voir quels sont les sites web relatifs au café qui existent dans chaque pays d’Amérique latine. Etant le lieu qui concentre un nombre très important de pays producteurs de café dans le monde, nous pouvons trouver plusieurs sites web, voyons lesquels et quelles informations ils nous fournissent !

Sites web sur le café au Brésil

Nous ne pouvions pas laisser de côté le géant du café. Le Brésil est actuellement le plus grand producteur de café au monde. Grâce à son vaste territoire et à la diversité de ses régions caféières, il peut produire différents types de grains. C’est l’idéal, car il répond aux exigences gustatives élevées et variées des consommateurs locaux et internationaux. Elle cultive actuellement de l’arabica (80%) et du robusta.

Étant donné l’importance de ce produit pour le pays, on peut trouver différents sites web consacrés au café brésilien. Il s’agit principalement de sites gouvernementaux ou officiels d’associations liées au café. Faisons connaissance avec eux !

Grão Especial

Ce site web est consacré aux cafés de spécialité brésiliens, ainsi qu’aux chocolats et aux thés. Son objectif est de donner une plus grande visibilité à la diversité et à l’importance du Brésil en tant que producteur des meilleurs cafés de spécialité au monde.

Sur leur site web, vous pouvez trouver :

  • Des nouvelles sur toutes sortes de sujets. Ils proposent des articles d’actualité sur l’état et les performances du secteur du café au Brésil et dans le monde, les marques et établissements de café, les cultures, les personnalités, les méthodes de préparation du café, parmi beaucoup d’autres.
  • Informations sur le barismo, les torréfacteurs, les cafés, etc.
  • Informations relatives aux producteurs de café et actualités.
  • Des entretiens exclusifs avec des personnalités importantes liées au café.
  • Cours et événements.

Le site est disponible en 3 langues : portugais, anglais et espagnol.

Association brésilienne de l’industrie du café

Cette association représente l’industrie de la torréfaction et du broyage du café au Brésil. Elle a été créée par les représentants des syndicats du café du pays en 1973. Son but était d’avoir une institution nationale pour aider à dynamiser le secteur et avoir une meilleure coopération avec le gouvernement. L’une de ses réalisations les plus remarquables a été la création du label de pureté, qui garantit que le café est pur et sans additifs.

Sur son site web, vous pouvez trouver des informations sur :

  • L’institution : tout sur son histoire, ses valeurs, ses partenaires et comment y adhérer, les normes et législations relatives au café, des informations sur ses présidents et ses projets sociaux.
  • Certification : dans cette section, nous pouvons trouver toutes les informations relatives aux programmes de certification qu’ils proposent pour le café. Il s’agit de la pureté, de la qualité, de la durabilité, de la capsule et des coffee shops (établissements de café).
  • Statistiques : fournit des données relatives aux indicateurs de l’industrie du café, aux performances historiques du secteur, aux importations et aux exportations, à la recherche, aux prix et à la production agricole.
  • Recommandations techniques : cette section fournit des informations sur les différents laboratoires de café du pays, la logistique, la catégorisation de la qualité du café, etc.
  • Café : est une section dans laquelle ils fournissent des informations d’intérêt sur une variété de sujets. Elles concernent le café et la santé, un glossaire, des conseils de préparation, l’histoire du café, l’environnement, etc.
  • Journal du café : est un espace dédié aux dernières nouvelles et aux développements liés au café. Sa revue électronique propose des articles, des petites annonces et du contenu sur les tendances, des analyses du marché du café, des interviews, des articles techniques, et bien plus encore.
  • Événements : vous trouverez ici des informations actualisées sur les événements liés au café dans le pays.

Le seul détail dont vous devez être conscient est que le site web est uniquement en portugais. Il n’existe pas de traduction officielle en français, en anglais ou dans une autre langue.

Sites web sur le café en Colombie

L’un des pays les plus reconnus et les plus remarquables pour son café est, sans aucun doute, la Colombie. Il s’agit non seulement du deuxième plus grand producteur au monde, mais aussi de l’une des meilleures qualités de café au monde. Il est situé au nord de l’Amérique du Sud, près de l’équateur. Elle présente donc les conditions géographiques et climatiques parfaites pour une culture généralement à grande échelle et d’excellente qualité.

L’un des principaux avantages de la Colombie en tant que pays producteur de café est son cadre institutionnel. Ils reflètent le grand engagement qu’ils ont envers sa qualité à travers différentes associations et institutions dédiées au café. Beaucoup d’entre elles intéressent surtout les producteurs de café et les personnes intéressées par ce secteur spécifique, mais elles offrent également des informations plus générales. Voyons de quoi il s’agit !

Fédération nationale des producteurs de café

Pour commencer, il est important de mentionner ce qui est peut-être l’institution de café la plus importante du pays. Il s’agit de la Fédération nationale des producteurs de café. En tant qu’entité, elle est chargée d’activités telles que : la promotion de la consommation de café, le soutien aux producteurs de café, la gestion d’alliances et de projets, la garantie de la qualité du café colombien, etc.

Sur son site web, on peut trouver :

  • Toutes les informations relatives à la fédération : qui elle est, son histoire, sa structure, ce qu’elle fait, etc.
  • Faits concernant le café colombien : son histoire, le processus de culture, de récolte et de production, les régions caféières, les producteurs de café, les certifications, les labels et les appellations d’origine, etc.
  • Nouvelles d’intérêt liées au secteur national et international du café.
  • Un blog sur l’actualité du café avec des podcasts, des histoires, des vidéos, des infographies, etc.
  • Informations sur la législation, les lois et les normes relatives au café et à son développement en tant qu’activité économique.
  • Informations intéressant les caféiculteurs, telles que : programmes et annonces, canaux d’information, comment vendre du café, etc.

Cenicafé

Il s’agit du Centre national de recherche sur le café, créé en 1938 par la Fédération nationale des producteurs de café. Il s’agit d’une entité chargée des aspects plus techniques du processus de production du café. Cela signifie qu’elle étudie les questions liées aux graines de café et à ses différentes variétés pour le semis, la culture, la récolte, le traitement, la qualité des grains, la gestion des terres, l’utilisation des sous-produits, et bien plus encore.

Bien qu’il s’agisse d’une entité qui offre des informations plutôt destinées aux producteurs et aux cultivateurs de café, on peut également y trouver des informations d’intérêt général. Sur son site web, vous trouverez :

  • Actualités en matière de café.
  • Jeux et applications (il peut vous être demandé de vous connecter avec un nom d’utilisateur et un mot de passe).
  • Vidéos sur les séminaires scientifiques au cours desquels sont présentées les avancées du secteur en matière d’innovation et de technologie.
  • Un espace appelé “technologie en action”. Il s’agit d’audios qui fournissent des informations sur divers sujets tels que : la sécurité alimentaire et nutritionnelle, la productivité, la qualité, les programmes de gestion d’entreprise, etc.
  • Vidéos sur les conférences données par des experts du secteur du café.
  • Un dépôt numérique, un service de bibliothèque, des feuilles de calcul, etc.
  • Informations sur les bonnes pratiques en matière de production et de rentabilité du café dans le pays. Comprend des publications sur : la qualité du café, les nouvelles variétés, le processus de culture et de transformation, la lutte contre les parasites, la lumière, les maladies, le climat, et bien plus encore.
  • Une section d’experts en ligne où il est possible de parler et de consulter les chercheurs de Cenicafé.

Paysage culturel du café

Le café est l’un des aspects les plus importants de la culture colombienne. C’est l’une des cultures les plus représentatives et l’une des plus importantes du pays. Cela est dû en partie au fait qu’elle est traversée du nord au sud par 3 chaînes de montagnes qui présentent les conditions parfaites pour sa plantation.

C’est dans une partie de ce grand territoire que l’on trouve le paysage culturel du café. Il s’agit d’une zone qui comprend 51 municipalités situées dans les départements de Quindío, Risaralda, Caldas et Valle del Cauca. Là, une culture du café très forte s’est construite, qui a permis le développement de la culture du café en Colombie, et la production d’un café de qualité. En juin 2011, il a été reconnu comme un site du patrimoine mondial par l’UNESCO.

Sur son site web, vous pouvez trouver :

  • Informations sur ce qu’est le paysage culturel du café, une carte et comment il est composé, ses municipalités, etc.
  • Tout sur la culture du café dans le pays. Informations sur l’histoire du café en Colombie, telles que : les cultures précolombiennes et la colonisation d’Antioquia. Également des informations sur l’archéologie liée au café.
  • Une section de matériel en ligne avec : des cours sur le PCC et le café en Colombie, une visite virtuelle qui offre une expérience visuelle pour connaître le territoire (en anglais, espagnol et français), un glossaire, un dictionnaire d’expressions culturelles, etc.
  • Informations institutionnelles sur les autres associations et la FNC, le tourisme et la culture, la recherche, les directives du POT (Plan de Ordenamiento Territorial ou Plan de Gestion du Territoire en français), la tradition et la technologie, le café PCC, et bien plus encore.

Juan Valdez

C’est la marque de café phare de la Colombie, et peut-être la plus connue au niveau national et international. Le personnage de Juan Valdez et sa mule Conchita représentent et promeuvent le café colombien depuis plus de 50 ans. Elle a été créée par la FNC et compte aujourd’hui de nombreuses branches, tant dans le pays qu’à l’étranger.

Sur leur site web, ils proposent :

  • Le menu de leurs magasins. Boissons chaudes, boissons froides, boissons d’accompagnement, infusions froides et boissons fraîches (petits-déjeuners, déjeuners et collations).
  • Informations sur votre café : éditions spéciales, types de préparations, nouvelles recettes, et articles de marque (thermos, tasses, vaisselle, vêtements).
  • Tout ce qui concerne la marque. Vous pouvez en apprendre davantage sur son histoire, son équipe, la marque et son icône, et l’entreprise.
  • Ils disposent également de sections contenant des informations sur la franchise, les distributeurs officiels, les promotions, les actualités et la gestion des événements.

Sites web sur le café au Costa Rica

Bien qu’en termes de quantité de café, le Costa Rica ne soit pas le plus important, il l’est en termes de qualité. Le café est l’un de leurs produits agricoles les plus importants, et la preuve en est l’engagement et la relation étroite qu’ils entretiennent avec lui. Il s’agit donc d’une excellente référence si vous souhaitez trouver des sites Web consacrés au café.

Comme pour les pays précédents, beaucoup d’entre eux proposent des informations techniques, mais ils ont aussi d’autres types de contenus d’intérêt général. Voyons à quoi ils ressemblent !

Icafé

Il s’agit de l’Institut du café du Costa Rica. Fondée en 1933, elle est chargée de soutenir l’ensemble du processus de production du café, de promouvoir sa consommation au niveau national et international, d’agir en tant que régulateur et promoteur en termes de normes techniques, de recherche, de prix, etc.

Grâce à Icafé, le Costa Rica est l’un des pays qui offre le plus d’informations au public sur le café. Ils sont non seulement la source officielle de soutien aux producteurs de café du pays, mais aussi aux aficionados du café et aux amateurs du café.

Sur leur site web, vous trouverez

  • Informations et faits concernant le café costaricien, tels que son histoire, ses caractéristiques, le fonctionnement et la structure du secteur et les régions caféières.
  • Une section où ils parlent de l’ensemble du secteur en général. Ils donnent des informations sur : la géographie et le climat de ces régions, les applications web (pour les rapports, les comptes rendus, etc.), l’état du marché national et international, les prix, etc.
  • Publications sur divers sujets : guides de culture, rapports de recherche, magazines, guides techniques, nouvelles technologies et articles d’actualité.
  • Une section sur les cours de barista avec des informations sur les écoles certifiées et officielles au Costa Rica.

Café du Costa Rica

Il s’agit d’un portail qui contient toutes les informations relatives au café dans le pays. Contrairement à Icafé, ce n’est pas un site très technique dont le contenu s’adresse principalement aux producteurs de café ou aux personnes du secteur. On peut y trouver :

  • Une section dédiée à la fourniture d’informations sur la nature du café du pays, son histoire, ainsi que des infographies et des PDF sur l’activité café.
  • Tout sur les 8 régions caféières du Costa Rica. De leur emplacement, du climat et de l’altitude, au type de café qu’ils produisent et au profil de leur tasse.
  • Il dispose d’un espace dans lequel il donne des informations sur les cafés certifiés du Costa Rica. Cela signifie qu’ils travaillent avec du café 100% national et qu’ils ont passé une série d’exigences spéciales pour avoir un produit de qualité.
  • Informations sur les règlements, codes, lois et autres documents juridiques relatifs au processus de culture, de récolte, de production et de commercialisation du café. Ils rendent également compte de leur engagement social et environnemental et des actions qu’ils mènent à cet égard.
  • Une section où ils montrent tout ce qui concerne la formation et les cours de barista dans le pays. C’est-à-dire des écoles certifiées.

Café Britt

C’est l’une des marques de café les plus remarquables du Costa Rica. Elle se caractérise comme une entreprise dont le café est cultivé, récolté, torréfié et conditionné au Costa Rica. Ils le commercialisent ensuite non seulement au niveau national, mais aussi international. Leur café est d’excellente qualité et totalement gourmet.

Sur leur site web, on trouve des contenus tels que :

  • Un blog dans lequel ils proposent toutes sortes d’informations d’intérêt général. Ils proposent des articles sur : le café costaricien, diverses recettes de préparation de café chaud et froid, leurs produits, l’actualité du secteur, les meilleurs mélanges de café et bien plus encore.
  • Une section où vous pouvez acheter du café.
  • Un espace avec des informations sur les abonnements qu’ils proposent.

Mais, vous devez tenir compte du fait qu’il n’est qu’en anglais.

Voyager avec du café

Ce site est un peu plus particulier, puisqu’il propose des expéditions liées au café. Il appartient à Hortensia Solís, agronome professionnelle issue d’une famille de caféiculteurs. Vous pouvez y trouver :

  • Informations sur ses expéditions au Costa Rica et sur ses exploitations de café. Elle propose également des informations sur les pays où elle s’est rendue et sur les cafés les plus remarquables et les plus connus.
  • Un blog où sont publiés des articles sur : le café et le changement climatique, le café neutre en carbone, les projets et la recherche sur le café, le tourisme et les vidéos.

Intéressant, n’est-ce pas ?

Sites web sur le café au Mexique

Il n’est pas surprenant que les pays d’Amérique latine se distinguent dans le monde pour le café et l’un des plus importants est, sans aucun doute, le Mexique. C’est un grand producteur non seulement en termes de quantité, mais aussi en termes de qualité. En outre, elle est manifestement une grande consommatrice de café, car celui-ci est un aspect très important de sa culture.

Voyons maintenant quels sites Web nous pouvons trouver sur le café.

Café du Mexique

Il s’agit peut-être de l’un des sites web les plus complets consacrés au café au Mexique. Voyons donc maintenant plus en détail ce que nous pouvons y trouver.

  • Tout sur l’histoire du café au Mexique. Il s’agit d’une rubrique interactive, avec différentes images et illustrations. Vous pouvez également télécharger une brochure contenant ces informations.
  • Au Mexique, le café est principalement cultivé à l’ombre, c’est pourquoi le pays dispose d’un espace consacré uniquement aux forêts de café. Vous y trouverez des informations sur le processus de plantation et de culture, ainsi que sur la grande biodiversité qui génère et contribue à préserver ce système de culture.
  • Un espace dédié aux producteurs de café mexicains. Le café au Mexique est une activité très traditionnelle et ses communautés indigènes en sont les principaux protagonistes. Ainsi, pour le reconnaître et le mettre en évidence, il existe de nombreuses informations que vous pourrez consulter à ce sujet.
  • Une rubrique avec des informations très complètes et intéressantes sur les régions productrices de café au Mexique. Dans chacune d’elles, on trouve des données sur son emplacement, les États producteurs de café, son climat et sa géographie, le type de café cultivé et ses caractéristiques.
  • À la fin, ils disposent également d’une plateforme interactive où ils rassemblent toutes les informations mentionnées ci-dessus.

Le site web est disponible en espagnol et en anglais.

Cafés du Mexique

Bien que son nom soit très similaire au site web que nous vous avons montré ci-dessus, ils ne sont pas identiques. Cafés de México est un média qui est né en 1985 suite au besoin du moment d’informer de manière libre et impartiale, tout ce qui concerne le secteur.

Sur ce site, vous pourrez découvrir :

  • Divers articles d’intérêt sur l’industrie, des recettes et différents documents.
  • Certaines des catégories sont : divertissement, affaires, mode, industrie, nouvelles mondiales, marchés, santé, publications courtes sur divers sujets, et bien plus encore.
  • Un magazine d’actualité au contenu très varié, mais pour lequel il faut s’abonner.

Institut du café du Chiapas

Il s’agit d’une organisation d’État dont l’objectif est de développer et de promouvoir la culture du café mexicain. À cette fin, ils sont chargés de concevoir et d’établir des programmes, des mécanismes de fonctionnement, des investissements, des financements, des méthodes de planification, et bien plus encore.

On y trouve du contenu lié à :

  • Actualité et nouvelles d’intérêt sur divers sujets du secteur du café dans le pays et la région.
  • Une rubrique présentant des informations importantes sur le café, des programmes spéciaux tels que le volontariat, des informations institutionnelles et des événements.

Sites web internationaux sur le café

Nous avons déjà vu les différents sites web des pays les plus importants dans le secteur du café. Il est donc temps de savoir quels sites internationaux nous pouvons trouver. Cette fois, au lieu de les organiser par pays, nous avons rassemblé les associations, entités et organisations internationales les plus importantes.

Organisation internationale du café

Pour commencer, nous devons mentionner l’une des plus importantes organisations internationales du café. Il s’agit de l’organisation intergouvernementale chargée des différentes questions relatives au café dans plusieurs pays. Elle compte 44 pays membres exportateurs et 6 pays membres importateurs. Son objectif est de parvenir à une coopération internationale entre différents pays afin de relever et de surmonter les défis qui se présentent dans le secteur du café.

Son site web est vraiment très complet. Il contient des informations utiles et actualisées sur les questions techniques, le marché, la recherche, etc. Mais ils partagent également du contenu qui peut être d’intérêt général, comme leur blog. Examinons maintenant cette question plus en détail.

  • L’une de leurs rubriques concerne les rapports de marché. Vous y trouverez des rapports à jour sur l’état et les performances du secteur. Il existe également des documents contenant des informations sur les accords internationaux sur le café, la durabilité, la qualité, ainsi que la promotion et le développement du marché.
  • Dans l’espace réunions et documents, vous trouverez des informations sur : le Conseil international du café, la Journée internationale du café, le Forum mondial du café, d’autres conférences et forums, des sessions de café, des événements liés au café, etc.
  • Une section de statistiques sur le café et le marché sous forme d’infographies, prix du café, données historiques, etc.
  • Un blog dans lequel ils publient des articles d’intérêt avec des nouvelles du secteur, des nouveautés, des tendances, des mouvements du marché, etc. Outre le contenu écrit, ils disposent également de publications multimédias, telles que : vidéos, images, audio, et bien plus encore. Le blog est uniquement en anglais.

Le site principal est disponible en 4 langues : anglais, espagnol, français et portugais.

Le guide du café

Il s’agit d’un portail du Centre du commerce international entièrement consacré au café. Ce site est aussi, sans aucun doute, l’un des plus complets et des plus remarquables sur ce sujet. Les informations qu’il propose sont davantage axées sur les questions commerciales, la logistique, les certifications, les contrôles de qualité, etc. Cependant, il existe également d’autres rubriques susceptibles d’intéresser les amateurs du café.

Jetons un coup d’œil de plus près à ce que l’on peut y trouver :

  • L’un des documents les plus importants qu’ils publient est le Guide de l’exportateur de café. Il est gratuit, disponible en anglais, espagnol et français, et peut être téléchargé. Ce guide contient des informations fondamentales sur l’état du marché du café dans le monde, ainsi que sur le processus de commercialisation et d’exportation.
  • En outre, il existe une page sur le commerce mondial du café, avec des informations sur l’offre et la demande, les prix, les données actuelles, etc.
  • Sur une autre page, ils parlent des marchés du café. Ils y présentent l’aperçu général du secteur dans le monde, ainsi que des informations plus détaillées sur les principaux pays importateurs.
  • Une autre rubrique présente des informations sur le marché des spécialités. Cela signifie qu’ils ont des publications sur les cafés biologiques, les cafés spéciaux, les indications géographiques, la durabilité, l’environnement, les certifications, et bien plus encore.
  • Une partie importante du site web comporte des pages sur des sujets plus techniques tels que : la logistique, les contrats, la qualité, les contrôles de qualité, le commerce électronique, la formation, etc.
  • Un aspect intéressant de ce site est qu’il comporte une rubrique beaucoup plus interactive. Vous y trouverez des cartes sur le commerce, les investissements, l’accès aux marchés et les normes de protection de l’environnement. Il propose également un outil d’analyse du marché.

Le site web est en anglais, espagnol et français.

Fédération européenne du café

Si les pays européens ne sont pas de grands producteurs, ils comptent parmi les plus grands consommateurs et importateurs du monde. Cette entité représente les accords commerciaux sur le café vert, l’industrie européenne de la torréfaction et les entreprises de café instantané (ou soluble) et décaféiné.

Sur ce site, vous pourrez trouver des rubriques telles que :

  • Tout sur le café. Ils consacrent une rubrique pour parler de son histoire, des pays producteurs, des données sur la consommation de café en Europe, et du café et de la santé.
  • Pages sur la législation alimentaire et la santé, le café durable et le commerce international.
  • Publications sur différents sujets. Ils réalisent et partagent des rapports sur le café en Europe, des données et des statistiques sur le café, des actions, etc.
  • Nouvelles sur les tendances et les événements actuels liés au café. Vous pouvez vous informer sur les événements, les nouvelles initiatives, les technologies ou les innovations, les conférences, les cafés-spectacles et les concours, les rapports et les mises à jour, et bien plus encore.

Veuillez noter que l’ensemble du site web est uniquement en anglais.

Association des cafés de spécialité

C’est peut-être l’une des organisations les plus connues dans le domaine du café. En tant qu’entité, elle cherche à encourager les communautés internationales du café à prendre des mesures pour faire du café une activité plus durable, équitable et prospère pour le secteur. Ses membres sont des producteurs de café, des torréfacteurs, des baristas et de nombreuses autres personnes intéressées par le café.

L’une de ses fonctions les plus importantes est de travailler avec les cafés de spécialité pour améliorer leur qualité. Cela se fait par le biais de normes internationales qui aident le secteur à se développer. C’est pourquoi leur site web a une orientation très institutionnelle et s’adresse principalement aux professionnels du secteur du café. Cependant, nous pouvons également trouver des contenus d’intérêt général.

Allons voir ce que l’association propose d’autre sur son site web :

  • Informations institutionnelles. Tout sur qui ils sont, ce qu’ils font, de qui ils sont composés, leurs valeurs, etc.
  • Ils proposent une adhésion pour faire partie de l’association. Dans cette partie, ils donnent toutes les informations sur la façon de devenir membre, les avantages pour les entreprises ou les particuliers, et bien plus encore.
  • Ils ont une rubrique consacrée à l’éducation sur le café. Ils y fournissent des informations sur leurs programmes, leurs cours, leurs lieux de réunion, etc.
  • Une rubrique sur la recherche. C’est l’un des plus intéressants, car il contient des textes, des articles et des infographies sur la durabilité, les normes du café, les prix, les analyses de rentabilité, les rapports et d’autres faits intéressants sur le café.
  • Pages contenant des informations sur les événements, des nouvelles sur divers sujets, des mises à jour, des magazines et une boutique en ligne.

Le site web est uniquement en anglais.

Association nationale du café des États-Unis

Les États-Unis sont l’un des pays les plus influents sur la scène du café. Ce n’est pas pour rien qu’ils comptent parmi les plus grands consommateurs de café au monde. C’est pourquoi cette organisation est née en 1911 avec pour objectif de représenter l’industrie du café dans le pays.

Il s’agit d’une entité qui offre une variété de services, non seulement à ses membres et aux professionnels du secteur, mais aussi aux amoureux du L profond. On peut donc trouver sur son site web de nombreuses informations sur des sujets variés.

Examinons de plus près son contenu :

  • Une première rubrique regroupe des informations très complètes destinées aux membres de l’association. Ils y trouveront tout ce qu’il faut savoir sur la façon de devenir membre, l’annuaire des membres actuels, les rapports hebdomadaires sur le café, les publications, les webinaires, et bien plus encore. Mais, pour recevoir toutes ces informations, vous devez être un membre actif.
  • Puis il y a un espace entièrement dédié au café. Ils ont des pages et des publications sur ce qu’est le café, son histoire, le processus de la graine à la tasse, la façon dont il doit être conservé, les torréfacteurs de café, tout sur le café décaféiné et biologique, le café dans le monde, et bien d’autres informations connexes. Ils ont également un contenu didactique tel que des séries illustrées et éducatives sur le café. Toutefois, ces derniers doivent être achetés pour être visualisés.
  • Une rubrique sur le café, la caféine et la santé. Il contient des articles scientifiques, des recherches et des résultats concernant le café et : le cancer, la longévité, le diabète, et bien plus encore.
  • Enfin, ils ont des pages relatives à la durabilité et à tout ce qui concerne l’industrie.

Le site web est uniquement en anglais.

Magazines de café, journaux et bulletins d’information dans le monde entier

Tous les sites Web que nous avons vus ci-dessus proviennent principalement d’entités officielles du café, qu’elles soient étatiques ou non, dans le monde entier. Mais, aujourd’hui, la diversité de l’internet nous offre d’autres types de contenus liés au café pour nous informer et nous divertir. C’est pourquoi nous vous présentons ci-dessous une liste de magazines, journaux, bulletins d’information et bien d’autres choses encore qui ont le café pour thème central.

Dans chacun d’eux, vous trouverez des informations de toutes sortes. Ils s’adressent presque tous à deux types de public : les professionnels du secteur et les amateurs de café. Pour les premiers, ils ont un contenu dans lequel ils se montrent :

  • Statistiques et données
  • Nouvelles sur les performances et l’actualité du secteur
  • Nouveaux processus, technologies et tendances
  • L’économie mondiale
  • Informations sur les exportations et les importations de café
  • Projets de loi, nouveaux règlements et législation
  • Aspects techniques et informations d’intérêt pour l’ensemble du processus de production du café (culture, récolte, traitement, torréfaction et commercialisation).
  • Rapports techniques sur les zones de culture du café selon le pays dont elles proviennent, avec des informations sur leurs conditions géographiques et climatiques. Nombre d’entre elles comprennent des prévisions et des recommandations à prendre en compte pour les périodes de plantation et de récolte du café.

Pour les amateurs et aficionados du café, ces sites web couvrent des sujets tels que :

  • Nouvelles et mises à jour sur les tendances du café. On y trouve généralement des rubriques pour parler des préparations, des recettes, des tendances de consommation, des nouveaux produits, etc.
  • Les régions de café et la culture du café dans leur pays respectif ou dans le monde. Ces publications vantent la beauté de leurs paysages de café et leur biodiversité, les communautés impliquées, les programmes de responsabilité sociale et environnementale, l’histoire du café et son importance culturelle, le tourisme du café, et bien plus encore.
  • Entretiens avec des experts, des baristas et diverses personnalités du monde du café.
  • Informations détaillées et complètes sur les événements, conférences, séminaires, forums et autres réunions et activités autour du café.

Maintenant, sans plus attendre, voyons ce que sont certains d’entre eux.

Événements de café

Le café ne se résume pas au processus de production et à sa vente commerciale. C’est pourquoi on trouve aujourd’hui de nombreux événements de grande importance internationale. La plupart d’entre eux sont des concours de barista, dans lesquels des professionnels du monde entier s’affrontent dans différentes catégories pour montrer qui est le meilleur. Ainsi, pour les amateurs de café qui aiment assister à ces compétitions et autres activités, nous avons rassemblé les sites web des événements les plus renommés. Voyons ce qu’ils sont !

Conclusion

De nos jours, l’internet est une mine de sources d’informations de toutes sortes. Comme on peut le constater, il existe de nombreux sites officiels sur le café. Grâce à l’engagement international de promouvoir ce produit qui donne de l’énergie à nos matins, de nombreux pays lui ont consacré un espace numérique spécial. Sur ces portails, nous pouvons trouver non seulement des informations économiques et techniques sur l’industrie, mais aussi sur la culture, les tendances et toutes sortes d’événements. Nous espérons donc que cette visite virtuelle complète de ces sites vous servira de guide pour vos prochaines recherches sur ces sujets.