Le café peut être dégusté d’une infinité de façons. Espresso, Americano, au lait, à la liqueur, à la crème, etc. Nous pourrions continuer à citer un nombre infini de préparations et de méthodes différentes pour le préparer. C’est pourquoi aujourd’hui nous allons parler du café Kéto, de ce que c’est, comment le préparer, à quoi il sert et pourquoi il est si célèbre.
Avez-vous déjà entendu parler du régime Kéto ou du régime cétogène ? Ce café porte son nom car il est devenu une icône dans le monde des préparations qui gagne de plus en plus en popularité. Ne restez pas dans l’ignorance et apprenez-en plus sur le café Kéto ici.
Sommaire
Qu’est-ce que le café Keto ?
Tout d’abord, il est important que nous parlions un peu du régime céto ou régime cétogène. Il s’agit d’un plan alimentaire qui se base sur la consommation de très peu de glucides afin de perdre du poids plus rapidement, de perdre de la graisse, d’améliorer la santé et les performances, etc. Ce qui est frappant, c’est qu’avec ce régime, vous serez rassasié d’aliments d’origine naturelle tandis que votre corps produit des cétones qui dégradent les graisses et accélèrent le métabolisme.
Maintenant, le café Keto est un bon café bio avec du beurre et de l’huile de noix de coco. Il est également connu sous le nom de bulletproof coffee, ketogenic coffee ou Bulletproof Coffee. Comme nous l’avons dit précédemment, il est devenu de plus en plus populaire chaque jour parce qu’il assure beaucoup plus d’énergie à votre corps que le café traditionnel et avec un effet hautement rassasiant.
Bien sûr, comme le régime céto, il est connu pour vous aider à perdre du poids et à brûler les graisses rapidement. C’est l’un de ses grands attraits et l’une des principales raisons de sa notoriété. Pour savoir si c’est vrai, voyons d’abord comment il est préparé, puis nous aborderons plus en détail les caractéristiques de ce café.
Ingrédients pour le café céto
240 ml de café de bonne qualité de qualité biologique
1 cuillère à soupe d’huile de coco
2 cuillères à café de beurre frais
Des Outils
Blender ou fouet
Note : vous pouvez utiliser du café filtré ou de l’expresso pour cette préparation, l’important est qu’il s’agisse de café biologique comme l’indique le régime Keto. Veillez à préparer un bon café pour cette recette.
Comment préparer le café Keto ?
Préparer un café céto est très facile. Voyez les étapes pour que vous puissiez avoir votre café en moins de 5 minutes et aussi, vous pouvez le faire avec quelques variations selon vos goûts.
Temps de préparation : 5 minutes
Portions : 1
- Préparez le café. Il est important que votre café soit fraîchement préparé et très chaud pour que les ingrédients se mélangent bien. Pour cette raison, cette préparation doit être dégustée chaude.
- Dans le blender, ajoutez tous les ingrédients et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- C’est ça ! Il n’y a pas plus simple. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire fondre le beurre et l’huile de noix de coco avant de les ajouter au mixeur pour faciliter le mélange de tout.
Variation de café Keto avec de la crème et de la cannelle
La différence dans cette recette est que vous ajouterez une cuillère à café de cannelle moulue lorsque vous préparerez votre café. Que vous fassiez un café filtré ou un espresso, ajoutez la cannelle en même temps que le café moulu. Suivez les points du brassage précédent plus ceux-ci :
- Mélangez le café avec la cannelle, le beurre et l’huile dans un mixeur.
- Séparément, dans un bol, fouettez 80 ml de crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle atteigne des pics fermes. Il s’agit d’une consistance ferme et soyeuse.
- Dans un grand verre, de préférence en verre, versez le café. Sur le dessus, ajoutez la crème fouettée et saupoudrez un peu plus de cannelle pour la garniture.
Quand boire du café Keto ?
Cette boisson a été spécialement promue par Robb Wolf et Dave Asprey, qui affirment qu’il est préférable de boire ce café à jeun pour remplacer le petit-déjeuner. Pourquoi ? Pour donner un coup de fouet à votre métabolisme et obtenir une dose d’énergie de ce café, il est préférable d’en faire votre premier repas au réveil.
Toutefois, si votre objectif n’est pas de perdre du poids et que vous voulez simplement essayer une nouvelle saveur, vous pouvez le boire à tout moment de la journée. C’est une nouvelle façon d’apprécier votre café.
Les bienfaits du café kéto
Hormis les avantages que le café traditionnel offre déjà, comme mentionné ci-dessus, l’une de ses grandes propriétés est le pouvoir énergisant qu’il donne à votre journée. Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle le café bulletproof, car il vous prépare à être alerte tout au long de la journée. Ce n’est pas nouveau, car le café est déjà en soi un énergisant, mais celui-ci l’est encore plus.
De plus, grâce aux graisses naturelles contenues dans le beurre et l’huile de coco, vous avez un effet rassasiant qui vous permet d’attendre le prochain repas sans avoir faim et d’éviter les fringales de la journée. Auparavant, les graisses étaient liées à l’obésité et aux problèmes de santé. Mais des études récentes montrent que lorsque le taux de sucre dans le sang est faible, le corps a recours à la consommation de graisses localisées.
C’est là que le beurre et l’huile entrent en jeu. Ces graisses nous aident à réduire l’impact de certains aliments en augmentant le taux d’insuline dans le sang. C’est pourquoi il est connu pour aider à perdre du poids. Mais le café kéto fait-il vraiment maigrir ? Eh bien, la réponse n’est pas si simple et un nutritionniste serait la personne idéale pour y répondre.
Cependant, il y a une certaine logique. Comme vous l’avez lu précédemment, il est préférable de boire le café kéto à jeun comme s’il s’agissait de votre petit-déjeuner. Puis, comme vous ne devez manger que cela et attendre le déjeuner pour manger à nouveau, vous réduirez votre consommation de calories, de glucides et de sucres. Donc, oui, vous allez perdre du poids.
En outre, l’association de la caféine et des graisses aide votre métabolisme à s’accélérer et vous brûlez les graisses plus rapidement. Vous savez probablement déjà que lorsque vous voulez perdre du poids, la caféine est un allié de taille. Mais n’en faites pas trop ! Tout d’abord, vous devez savoir qu’il n’existe pas de boisson miracle qui vous aidera à perdre du poids et à brûler les graisses à elle seule.
Tout doit être accompagné d’un bon régime alimentaire, de bonnes habitudes saines et d’un mode de vie actif. D’autre part, à long terme, consommer trop de graisses n’est pas non plus bénéfique pour votre organisme. Il est donc très important de consulter votre médecin avant de commencer un régime ou un traitement amaigrissant.
Donc, il est bon ou pas ?
C’est à un professionnel de la santé et de la nutrition de le dire. Mais nous vous recommandons de l’essayer dès que possible, car vous allez être surpris !
Tout ce qui est en excès est mauvais, alors n’abusez pas de cette boisson. Cependant, la dégustation de ce café est un défi pour vos sens car vous ne ressentirez aucun goût désagréable. Au contraire, vous aurez un café corsé qui vous donnera de l’énergie pour être prêt à tout.
Et, en plus, si vous arrivez à avoir d’autres bénéfices en le consommant, c’est encore plus frappant, n’est-ce pas ? Comme vous l’avez vu, il est très simple à préparer et il est possible de varier la recette originale. Si vous trouvez qu’il est trop gras, commencez à le préparer avec moins d’huile et de beurre jusqu’à ce que vous trouviez le point parfait pour vous. Et, comme pour toute préparation, vous pouvez la modifier selon vos goûts personnels.
Et il pourrait bien devenir votre nouveau favori.