Dans la production de café, chaque détail a son importance et c’est le cas des sacs utilisés pour le transport du café.
Dans ce blog, nous allons vous montrer l’importance du matériau utilisé pour fabriquer les sacs utilisés pour le transport du café, le jute.
Sommaire
Qu’est-ce que le jute ?
Le jute est une plante originaire de l’Inde, dont le nom scientifique est Corchorus Capsularis. Dans de nombreux endroits, il est également connu sous le nom de fibre dorée et, comme beaucoup d’autres plantes, il a été planté dans de nombreux autres endroits du monde, où l’on a découvert qu’il avait d’innombrables usages, du simple sac à l’élément de mobilier de maison.
Avantages du jute pour le café
Les sacs ou les bottes de jute, également connus sous le nom de toile de jute, sont les emballages les plus utilisés pour envoyer du café vert dans le monde entier. En fait, l’Organisation internationale du café recommande leur utilisation et ce n’est pas sans raison, car ce matériau présente de nombreux avantages pour l’envoi de grandes quantités de café par rapport à d’autres types d’emballage.
- Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le jute est un matériau totalement écologique, car sa culture ne nécessite ni engrais chimiques ni pesticides.
- Selon des études menées par la FAO, on estime que la présence de cette plante sur un hectare de terre permet d’absorber 15 tonnes de dioxyde de carbone et de restituer 11 tonnes d’oxygène à l’atmosphère.
- Il ne lui faut que six mois pour arriver à maturité et être récoltée, ce qui permet aux agriculteurs d’être très rentables.
- En plus d’être écologique dès sa plantation, grâce à la qualité de ses fibres, ce matériau peut être réutilisé une fois le café transporté.
- Selon différentes études menées dans la zone de plantation de cette plante, il est évident qu’après sa récolte, le sol obtient des nutriments de cette plante.
- En tant que matériau, il est l’un des plus économiques par rapport à d’autres types de plastique.
- Il est perméable à l’air et a une faible conductivité thermique, ce qui signifie que pendant le voyage, le café sera frais et n’absorbera pas beaucoup de chaleur de l’environnement.
- Grâce à ces qualités, le jute est l’un des meilleurs matériaux pour préserver les arômes et les saveurs du café sans que le voyage ne les altère.
Inconvénients du jute pour le transport du café
Malgré ses grands avantages, ce matériau n’est pas parfait pour le transport du café, car il présente certains inconvénients qui sont très importants pour la qualité des grains que les torréfacteurs recevront.
- C’est un matériau très absorbant, et s’il entre en contact avec de l’eau ou tout autre liquide, il reste une tache qui peut affecter la qualité du café.
- Il ne peut supporter que 60 kilos de café et n’est pas efficace pour les expéditions très importantes.
- Des moisissures peuvent se former à l’intérieur des grains de café si les sacs sont trop en contact avec l’eau.
- Les inconvénients ne semblent pas très importants par rapport aux avantages, mais c’est aux producteurs de déterminer quand utiliser ce matériau, car sur de très longs trajets, les grains de café peuvent être affectés.
Histoire du jute
Le jute est devenu populaire lorsque, au XIXe siècle, le Brésil exportait plus de 40 % du café mondial et que, pour que le produit atteigne sa destination finale dans les meilleures conditions, les producteurs devaient rechercher un matériau économique et d’excellente qualité qui n’altère pas le goût du café. C’est à ce moment-là qu’ils ont découvert le jute et ont commencé à envoyer le café emballé dans des sacs de jute.
Lorsque les autres pays producteurs ont vu le matériau dans lequel le Brésil expédiait son café, ils ont décidé de l’essayer et lorsqu’ils ont constaté la qualité du matériau, ils n’ont pas cessé de l’utiliser, et c’est ainsi que le jute s’est finalement imposé comme le principal matériau d’emballage du café à ce jour.
De nouveaux matériaux et alliages ont été découverts, mais le jute reste le matériau le plus utilisé pour le transport du café.
Prix des sacs de jute
En raison du grand nombre d’utilisations des sacs de jute, il est très facile de trouver des sacs de différentes tailles. Sur Internet, vous trouverez de tout, des sacs personnels dans lesquels vous pouvez transporter vos courses hebdomadaires aux sacs géants dans lesquels vous pouvez stocker de grandes quantités de légumes qui se conserveront très bien.
Vous pouvez trouver des sacs personnels à partir de 2,00 $ USD et des sacs de 60 kilos à partir de 75,00 $ USD l’unité, mais si vous avez besoin d’une grande quantité, vous pouvez trouver un fournisseur avec de meilleurs prix.
Autres méthodes d’emballage du café
Au fil des ans, d’autres matériaux ont été découverts et testés pour le transport du café, qui, dans certains cas, peuvent ou non être meilleurs que le jute. Voici quelques caractéristiques de ces autres matériaux.
- Sacs en plastique : on trouve dans ce matériau des sacs d’une capacité de 60 kilos ou plus, et selon le producteur, il existe même des revêtements en plastique pour l’ensemble du conteneur.
Ce matériau est nettement moins cher que les autres et il est fabriqué en polyéthylène et en polypropylène. Grâce à ces matériaux, l’humidité à l’intérieur des grains est évitée, ce qui en fait une excellente option pour les chargements importants, mais ce plastique n’est pas facile à recycler. - Sacs à haute barrière : dans ce type de sacs, on trouve des sacs de toutes capacités, depuis les petites quantités jusqu’aux doublures de conteneurs.
Ces sacs sont plus chers que les sacs en plastique et sont constitués d’alliages de différents matériaux qui permettent une imperméabilité totale pour éradiquer l’humidité de l’environnement afin qu’elle n’atteigne pas le grain de café, grâce au mélange des matériaux, ils peuvent être un peu plus faciles à recycler. - Sacs sous vide : il existe des sacs de toutes les capacités, mais on ne les trouve généralement pas en très grandes dimensions, car ce type d’emballage est beaucoup plus coûteux que les deux autres. On dit que c’est la meilleure façon d’emballer le café car elle élimine l’air à l’intérieur de l’emballage, évitant ainsi tout contact entre l’environnement et les grains et préservant mieux les arômes du café, mais comme elle est très coûteuse, cette méthode n’est utilisée que pour les cafés de spécialité.
Comment sont fabriqués les sacs de café en jute ?
Il existe dans le monde des usines spécialisées dans la fabrication de sacs en toile de jute et le processus est très simple (il faut savoir que ces usines disposent de machines spéciales, ces processus ne peuvent pas être réalisés à la maison).
- Elles reçoivent la matière première, c’est-à-dire les fibres sans aucun traitement, et les amènent ensuite à des machines chargées d’assouplir les fibres et d’appliquer un lubrifiant écologique pour faciliter leur manipulation.
- Ensuite, certaines machines sont chargées de raffiner et de nettoyer la fibre, ce qui permet d’éliminer toutes les impuretés que le jute peut contenir.
- Une fois les fibres nettoyées, elles sont acheminées vers des machines à filer où l’on obtient le fil de jute.
- Après d’autres processus permettant de perfectionner la qualité du fil, ces fils sont acheminés vers un métier à tisser où l’on fabrique le tissu utilisé pour fabriquer les sacs.
- Enfin, le tissu étant déjà disponible, les sacs sont finis sur des machines à coudre spécialisées dans le jute afin d’éviter que les sacs ne s’effilochent (les fils se détachent).
Réutilisation des sacs de jute
En raison de la popularité du café, ces sacs généraient beaucoup de déchets. Cependant, certains esprits brillants ont trouvé la possibilité de démonter les sacs de jute dans lesquels le café était reçu, et la quantité de produits pouvant être fabriqués avec ce matériau est immense.
Pour utiliser les sacs de jute, il faut les nettoyer soigneusement afin d’éliminer les odeurs et les impuretés qui ont pu être générées pendant le voyage, puis les laisser sécher pendant trois ou quatre jours au soleil.
Une fois les sacs secs et en fonction du produit que vous souhaitez fabriquer, vous pouvez soit ne pas défaire complètement les sacs et utiliser la fibre pour fabriquer un nouveau produit, soit utiliser le sac en entier pour fabriquer des sacs plus petits.
Produits fabriqués à partir de sacs de jute
Les produits recyclés sont merveilleux. En voici quelques-uns qui sont fabriqués à partir de sacs qui transportaient autrefois du café.
- Sacs et pochettes
- Sandales et chaussures
- Coussins
- Casquettes
- Meubles
- Paniers et décorations
Conclusions
Chaque étape de la production du café est extrêmement importante car le produit final en dépend, et le mode de transport n’échappe pas à la règle.
Le jute s’est avéré être un matériau d’excellente qualité car, une fois qu’il a rempli sa fonction de transport du café d’un point à un autre, il peut être transformé en un nouveau produit aux caractéristiques formidables, tout en contribuant à réduire les déchets sur la planète.
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