Le café asiatique de Carthagène est appelé ainsi, mais il n’est pas asiatique, il est d’origine espagnole et il s’agit d’une manière totalement différente de préparer le café. Il provient de la municipalité de Carthagène, dans la région de Murcie, où ce café particulier est né et servi. D’où vient le café asiatique de Carthagène […]
Comment préparer un café asiatique de Carthagène ? Read More »
Lorsqu’il s’agit de préparer du café avec une verseuse, de nombreuses personnes préfèrent Kalita pour sa commodité. Le filtre à fond plat et l’extraction régulière ajoutent à son attrait. Toutefois, pour tirer le meilleur parti de la machine à café Kalita Wave, il est essentiel de maîtriser la technique de la verseuse à spirale lente.
Kalita Wave : la perfection dans la préparation du café Read More »
Aisu kohi, ou café glacé (en japonais アイスコーヒー), est une boisson rafraîchissante et énergisante originaire du Japon qui a gagné en popularité ces dernières années. Elle est obtenue en préparant du café avec de la glace, ce qui donne une boisson fraîche et revigorante, parfaite pour les chaudes journées d’été. Dans ce blog, nous vous
Café Aisu Kohi : Guide du débutant pour la boisson au café la plus délicieuse du Japon Read More »
Si vous êtes un amateur de café, vous avez certainement essayé différentes préparations dans le but de ravir votre palais et d’acquérir en même temps la force nécessaire pour pouvoir accomplir les tâches de la vie quotidienne. Préparez-vous, car dans le blog suivant vous pourrez découvrir de nombreux détails sur le red eye coffee, une
Tout ce qu’il faut savoir sur le « Café Red Eye » Read More »
Cappuccino, espresso, latte, vous connaissez bien sûr ces boissons. Mais connaissez-vous le mystérieux cappuccino sec ? Ce cousin moins connu du cappuccino est préparé uniquement avec de l’espresso et du lait, sans mousse. L’origine du cappuccino Le cappuccino est une boisson populaire originaire d’Italie qui doit son nom aux moines capucins, qui portaient des robes
Qu’est-ce qu’un Cappuccino Sec et comment le reconnaître ? Read More »
Le café Bustelo est un café robuste et savoureux que les Américains d’origine cubaine apprécient depuis des générations. Aujourd’hui, il devient également populaire auprès des Américains non cubains, en raison de son goût distinctif et de son prix peu élevé. Ce café savoureux est facile à préparer et parfait pour être dégusté à la maison.
Café Bustelo : tout ce qu’un expert doit savoir Read More »
Lorsque la plupart des gens pensent à l’espresso, ils pensent à un café fort, foncé et plein de caféine. Cependant, l’espresso peut avoir une couleur plus claire sans perdre sa teneur en caféine. C’est ce qu’on appelle communément l’espresso blond. La confusion est due à de nombreuses raisons, notamment à la manière dont les entreprises
Café Blond Torréfié : Qu’est-ce que c’est et comment le préparer ? Read More »
Le café est un aliment de base du matin pour des millions de personnes, et l’une des boissons les plus diverses que l’on puisse préparer. Il existe un café historique, le café cow-boy, qui connaît un regain de popularité, avec une multitude de sites web consacrés à ce breuvage d’antan. Dans cet article, nous allons
Café Cow-boy : de quoi s’agit-il et comment le préparer ? Read More »
Vous avez peut-être déjà vu le mot “lungo” sur la carte de certains cafés, mais savez-vous ce qu’il signifie ? Si ce n’est pas le cas, pas de problème car nous allons vous l’expliquer ci-dessous. Lisez donc ce qui suit et vous saurez tout sur cette présentation du café. Qu’est-ce que le café lungo ?
Café Lungo: Qu’est-ce que c’est et comment est-il préparé ? Read More »
La culture du café colombien évolue en fonction des traditions transmises de génération en génération, ainsi que des nouvelles tendances de la demande du marché. L’une de ces tendances est celle des portions individuelles, qui se développe en raison des différences dans les modes de vie des consommateurs. Le rituel du café goutte à goutte
Café au goutte-à-goutte : un rituel que vous ne croirez pas Read More »
