Pendant de nombreuses années, le Moyen-Orient a été un marché où l’on consommait principalement différents types de thé. Cependant, il y a quelques décennies, grâce à certains gouvernements des Émirats arabes unis, la consommation de café a commencé à être encouragée par des franchises occidentales. Dans ce blog, nous expliquerons les raisons pour lesquelles le […]
L’industrie du café au Moyen-Orient Read More »
On estime que la production mondiale de café génère plus de 20 millions de tonnes de déchets par an, de la pulpe de cerise traitée au marc de café humide en passant par les gobelets à emporter. Si certains de ces déchets sont recyclés, la grande majorité finit dans des décharges ou dans les rivières
Économie circulaire du café : l’avenir de l’industrie Read More »
Oui, il y a de l’exploitation dans l’industrie du café. Le café est une boisson qui a gagné sa place dans le monde entier, dont le prix est abordable et qui se vend bien. Cependant, les producteurs de café ont du mal à subsister grâce aux revenus de la vente du café. Ainsi, le processus
70 % de la production mondiale de café est assurée par de petits producteurs. Ces derniers ne reçoivent qu’une petite partie de l’argent qui va à la filière. Face à cette situation, le “commerce équitable” vise à soutenir les cultivateurs pour rendre la production de café plus rentable. Qu’est-ce que le commerce équitable ? Le
Le “commerce équitable” dans l’industrie du café ? Read More »
