La Colombie, l’un des principaux pays producteurs de café, de cultures et de variétés de café, accueille le Coffee Fest, un événement où les non-initiés et les experts se rencontrent dans un espace où ils peuvent tout apprendre sur la deuxième boisson la plus consommée au monde. Un gala pour le café En Colombie, il […]
Colombie : le pays des festivals du café ! Read More »
La Colombie est l’un des meilleurs pays caféiers au monde avec un large catalogue de variétés de grains de café. La variété Caturra Chiroso, a commencé sa popularité dans le département d’Antioquia, ceci grâce au fait qu’elle a été la gagnante de la Coupe d’Excellence Carmen Montoya en 2014, qui a nommé ce caféier “Chiroso”
Variété de café colombien : Caturra Chiroso Read More »
Le café est l’un des grains les plus importants pour la consommation sur les marchés mondiaux et plusieurs pays d’Amérique latine et d’Afrique sont d’importants fournisseurs de café. La Colombie, l’un des principaux producteurs de café au monde, propose des grains de café de toutes les variétés et de tous les types. Santuario Risaralda, une
Café d’origine : Santuario Risaralda Read More »
Vous n’avez pas entendu parler du guarulo colombien ? Ne vous inquiétez pas, ne vous inquiétez pas. Dans le blog suivant, vous apprendrez plus de détails sur l’une des boissons typiques de la Colombie, ne la manquez pas. Guarulo colombien Le Guarulo est un café très secoué, sucré à la panela et aromatisé à la
Qu’est-ce que le Guarulo colombien ? Read More »
Dans la zone montagneuse de la région caféière colombienne, un véhicule allait devenir très important car il permettait de résoudre un grand nombre de problèmes liés au transport du café vers les villes. Aujourd’hui, nous allons vous raconter l’histoire et l’impact de la Jeep Willys sur l’économie caféière colombienne. Histoire de la Jeep Willys en
Jeep Willys : l’héritage de la culture du café en Colombie Read More »
En raison de la crise environnementale que nous avons connue ces dernières années, le monde a vu apparaître des produits totalement innovants et en même temps respectueux de la planète. C’est le cas de Rosana Escobar, une Colombienne qui utilise les sacs dans lesquels le café est transporté pour concevoir de nombreux autres produits admirables.
Rosana Escobar, entrepreneuse colombienne qui réutilise les sacs de jute Read More »
La Fédération nationale des producteurs de café de Colombie (FNC) définit les “pasillas” comme des grains de café présentant des défauts tels que brocoli, vinaigre, noir, fendu ou ébréché. En raison de ces caractéristiques, le café pasilla n’était pas exporté de Colombie et était destiné à la consommation intérieure uniquement. Cette évolution s’explique par la
Et le café pasilla en Colombie ? Read More »
L’hacienda est située dans l’un des départements caféicoles les plus remarquables de Colombie, Quindio, dans la municipalité de Buenavista. Pour mieux comprendre la répartition de la production de café dans le pays, nous vous recommandons de lire notre article : La culture du café en Colombie.
Café San Alberto, une Véritable expérience du Café Read More »
En Colombie, le café n’est pas seulement important sur le plan économique, mais aussi sur le plan culturel. Certaines zones de culture du café ont même été reconnues comme patrimoine cult
La culture du café en Colombie – Guide complet Read More »
Le café colombien est l’un des plus connus au monde pour sa saveur et sa qualité. Le climat tropical, les montagnes de la Sierra Nevada, la cordillère des Andes, l’altitude et les sources d’eau sont sans aucun doute quelques-unes des caractéristiques sur lesquelles le pays compte pour produire des fèves incroyables avec des arômes et des saveurs différents qui sont devenus des icônes de la Colombie.
Les 15 meilleurs cafés de Colombie et les principales zones de production Read More »
