Économie circulaire du café : l’avenir de l’industrie

On estime que la production mondiale de café génère plus de 20 millions de tonnes de déchets par an, de la pulpe de cerise traitée au marc de café humide en passant par les gobelets à emporter. Si certains de ces déchets sont recyclés, la grande majorité finit dans des décharges ou dans les rivières […]

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