Le café Maragogipe – un Grain d’Arabica géant
Le café a deux grands représentants, le grain Arabica et le grain Robusta, mais au fil des années, de nombreux grains de café ont été mélangés naturellement et par la main de l’homme, et en faisant ces mélanges, on peut obtenir des plants de café résistants aux parasites, ou même avec des arômes très spécifiques. […]
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