café de chauve-souris

Ce type de café, contrairement au Black Ivory et au Kopi Luwak, n’est pas récolté à partir des excréments de l’éléphant ou de la civette. En fait, les cerises du café ne sont même pas consommées par l’animal. Il s’agit plutôt d’un café arabica qui est mâché par les chauves-souris.