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4 Organisations pour les baristas et autres membres de l’industrie du café

Si vous travaillez dans le secteur du café, que vous soyez un torréfacteur professionnel, un agriculteur, un propriétaire de café ou un barista, vous avez certainement entendu parler de la Specialty Coffee Association, également connue sous le nom de SCA, à un moment ou à un autre. Cette organisation est chargée d’encourager les communautés mondiales

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Comment choisir un cours de café qui changera vraiment votre vie ?

Comme dans d’autres entreprises alimentaires spécialisées, les professionnels de l’industrie du café s’inscrivent souvent à des programmes d’éducation formelle et de certification pour élargir leurs connaissances et leurs options de carrière. La formation sur le café peut être utile à la plupart des professionnels du café, notamment les baristas, les gérants de café, les propriétaires

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Le World Barista Championship : Qu’est-ce que c’est et comment un gagnant se prépare-t-il ?

Le World Barista Championship, WBC, est la première compétition internationale de café organisée chaque année par World Coffee Events (WCE). En 2022, le concours se tiendra à Melbourne, en Australie, du 27 au 30 septembre. Le concours vise à promouvoir l’excellence dans le domaine du café, à faire progresser la profession de barista et à

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