La caféine te rend malade ? Essayez ces 8 alternatives et vous vous sentirez à nouveau comme neuf

Peut-être que la plupart d’entre nous ne peuvent pas ou ne veulent pas du tout abandonner le café.

Cependant, certaines personnes n’aiment tout simplement pas la caféine, ou n’en apprécient pas le goût.

C’est pourquoi, dans l’article suivant, nous allons vous montrer 8 options que vous pouvez essayer, si vous voulez réduire ou arrêter la consommation de caféine.

Effets négatifs de la caféine

De nombreuses personnes ressentent une série de signes et de symptômes désagréables après avoir consommé du café.

Ces symptômes sont connus sous le nom d’effets négatifs de la caféine, car ils apparaissent généralement après l’ingestion de café sous quelque forme que ce soit.

Voici quelques exemples de ces symptômes :

  • Des tremblements.
  • Des palpitations.
  • Vertiges
  • Insomnie
  • Agitation
  • Anxiété ou irritabilité

En outre, ces symptômes varient fortement d’une personne à l’autre.

Il convient également de noter que l’intensité de ces symptômes dépend de plusieurs facteurs, notamment :

  • La quantité de café ingérée.
  • Poids corporel.
  • Si vous êtes une femme ou un homme (les femmes sont plus sensibles à la caféine).
  • L’existence de maladies sous-jacentes telles que l’anxiété ou un type de migraine.

Au vu de ce qui précède, on comprend pourquoi de nombreuses personnes se tournent vers le café décaféiné comme alternative à la consommation traditionnelle de café.

8 boissons alternatives au café traditionnel

Le café est une boisson fantastique qui, si elle est consommée avec modération, peut vous apporter beaucoup d’énergie et de bien-être.

Et si c’est le goût que vous n’aimez pas, nous vous assurons que parmi les nombreuses présentations de café, vous en aimerez certaines.

Mais si, au contraire, vous voulez abandonner le café pour des raisons de santé, car vous êtes très sensible à la caféine, voici 8 boissons que vous pouvez consommer si le café traditionnel n’est pas votre truc.

Mais avant de commencer, il convient de préciser que la liste suivante ne suit aucun ordre hiérarchique et que, par conséquent, aucune des boissons mentionnées ici n’est meilleure que les autres.

Café décaféiné

Le café décaféiné est un café qui a subi un processus de filtrage industriel afin de réduire la concentration de caféine dans les grains.

Le café décaféiné aurait perdu jusqu’à 97 % de sa caféine totale.

Cependant, il est impossible d’extraire 100 % de la caféine des grains.

Pourquoi consommer du café décaféiné ?

Le café décaféiné a un goût et un arôme plus doux que le café traditionnel.

C’est pourquoi il peut être plus agréable pour ceux qui n’aiment pas le goût classique du café ou pour ceux qui sont très sensibles à la caféine.

En outre, de nombreuses preuves scientifiques viennent étayer les multiples bienfaits de la consommation de café, même décaféiné.

Vous pouvez en savoir plus sur le café décaféiné dans l’article Qu’est-ce que le café décaféiné et comment l’obtenir ?

Vous pouvez également consulter cet article Café décaféiné : les 10 meilleures options que vous pouvez trouver.

Café adaptogène

Le café adaptogène n’est rien d’autre que le café traditionnel que nous buvons tous les jours, accompagné de champignons et d’autres substances appelées adaptogènes.

Les adaptogènes sont devenus très populaires car ils semblent aider à réduire les niveaux de stress.

Vous avez peut-être entendu parler du ginseng ou du champignon Cordyceps ; le fait est que tous deux sont des substances adaptogènes.

C’est pourquoi de nombreuses personnes prennent des compléments à base de ces adaptogènes.

Ainsi, si vous n’êtes pas très friand de préparations naturelles et ne souhaitez pas consommer ces compléments, vous pouvez les ajouter à votre café quotidien et vous bénéficierez des avantages des deux.

Pourquoi consommer du café adaptogène ?

Ces adaptogènes contribueraient à atténuer les effets négatifs de la caféine chez les personnes très sensibles à cette substance.

En outre, ceux qui les consomment seuls ou mélangés à du café disent ressentir les bienfaits classiques du café traditionnel (énergie, concentration accrue, etc.), sans ressentir d’effets secondaires.

Si vous voulez en savoir plus sur ce sujet, vous pouvez lire l’article Qu’est-ce que le café adaptogène et pourquoi est-il si populaire ?

3. Chocolat (Cacao)

Le chocolat chaud ou froid peut vous donner un regain d’énergie sans produire aucun des effets négatifs de la caféine, car cet alcaloïde est présent en très faible concentration dans cette boisson.

Le chocolat contient un composé appelé théobromine, qui est une substance stimulante présente dans le cacao.

Pourquoi manger du chocolat au lieu du café ?

La théobromine ne crée pas de dépendance comme la caféine et, bien que son effet ne soit pas aussi fort, il a tendance à durer plus longtemps.

L’important est de ne pas en faire trop.

De plus, le cacao (qui est le principal composant du chocolat) est plein de substances bénéfiques pour la santé, telles que :

  • Des antioxydants qui stimulent le système immunitaire.
  • Magnésium.
  • La phényléthylamine, également connue sous le nom d’hormone de l’amour, et c’est grâce à ce composé que vous ressentez un sentiment de bien-être et de bonheur chaque fois que vous prenez une tasse de chocolat.

4. Thé Masala ou Masala Chai

Le thé masala ou thé chai est une variété de thé noir épicé courant en Inde, qui est servi mélangé à du lait chaud.

Ainsi, une grande partie de sa saveur est due aux épices avec lesquelles il est fabriqué, parmi lesquelles :

  • Cardamome.
  • Cannelle
  • Gingembre.
  • Clous de girofle.
  • Vanille.
  • Poivre noir

Pourquoi consommer du thé masala ?

Cette boisson est idéale pour ceux qui n’apprécient pas le goût du café.

De plus, étant un thé noir, il contient de la caféine, bien que dans une proportion moindre qu’une tasse de café.

Le thé masala peut donc vous aider à rester éveillé et énergique.

D’autre part, on dit que le masala chai peut être bénéfique pour la santé, car il aiderait à réduire le taux de sucre dans le sang.

Il est également populaire en Inde car il contient des antioxydants qui peuvent réduire les inflammations.

Le Masala chai est également consommé pour minimiser les nausées, améliorer la digestion et contrôler le poids corporel dans certains pays d’Asie du Sud-Est.

5. Café de chicorée

Le café de chicorée est une boisson fabriquée à partir de la racine de chicorée, une plante qui, après un processus de torréfaction et de broyage, peut produire des grains ressemblant à du café.

À première vue, ce produit ressemble à du café instantané et a un goût très proche du vrai café (bien qu’il n’ait pas le même goût).

Ainsi, lorsque vous buvez cette boisson, vous obtenez un goût de café, sans une seule goutte de caféine.

Pourquoi boire du café de chicorée ?

Ce qui est bien avec cette boisson, c’est que, comme elle est similaire au vrai café, vous pouvez la préparer de différentes manières et ajouter des ingrédients comme du lait ou du chocolat, entre autres.

Vous pouvez donc boire un latte ou un mocaccino à base de café de chicorée.

Pendant ce temps, dans des pays comme l’Inde, la chicorée est utilisée pour :

  • Régularisation de la glycémie.
  • Aide à la digestion.
  • Augmentez la source de lactobacilles. Les lactobacilles sont des bactéries nécessaires au bon fonctionnement de l’intestin et du côlon.

Précautions à prendre avant de boire du café de chicorée

Notez que si le café de chicorée ne contient pas de caféine, il a été associé à des problèmes digestifs tels que des gaz et des lourdeurs d’estomac.

On ne sait pas non plus avec certitude si le café de chicorée peut être consommé par les femmes enceintes ou allaitantes.

Consommez donc cette boisson et toute autre boisson avec modération.

6. Lait doré

Cette boisson chaude est également très populaire dans la culture indienne et se compose de 2 éléments de base : le lait et le curcuma qui est une épice jaune foncé.

Ainsi, lorsque ces 2 composants sont mélangés, ils forment un liquide doré (d’où le nom de la boisson).

Cependant, ces 2 composants ne sont pas seuls dans la combinaison, car d’autres épices sont également responsables du goût unique de cette concoction.

Ainsi, le lait doré est composé d’autres ingrédients tels que :

  • Gingembre.
  • Cardamome.
  • Vanille.
  • Miel.
  • Cannelle.
  • Poivre noir.
  • Sirop d’érable (pas toujours).

En fait, le miel doré a un goût similaire à celui du thé masala.

Pourquoi boire du lait doré ?

Le curcuma, ou safran des Indes, est une épice à laquelle on attribue depuis longtemps des propriétés anti-inflammatoires.

De même, il est rare de trouver des recettes ou des présentations de lait doré sans ajout de poivre noir ou de lait qui ne soit pas entier.

En effet, c’est le poivre et le lait entier (riche en graisses) qui activeraient les propriétés médicinales de la curcumine (principal composant du curcuma).

Mais, il y a une grande différence avec le café

Contrairement au café, qui est une boisson stimulante, le lait doré est plutôt une boisson à prendre surtout le soir, car il est utilisé pour réduire l’anxiété et la dépression.

En d’autres termes, cette boisson peut être utile si vous voulez essayer quelque chose de différent du café du matin, mais pas tellement si vous recherchez une alternative stimulante.

7. Mate

Le yerba mate est une boisson fabriquée à partir de feuilles de thé et de petites branches de diverses plantes.

La boisson tire son nom du récipient dans lequel elle est servie, le maté, qui est une sorte de tasse fabriquée à partir de coquilles de citrouille séchées ou d’autres matériaux.

Le Yerba Mate est particulièrement populaire dans des pays comme l’Argentine, l’Uruguay, le Brésil et le Paraguay.

Pourquoi boire du mate ?

Le maté contient environ 80 mg de caféine dans une tasse de 12 onces.

Cela signifie qu’en général, la yerba mate peut contenir encore plus de caféine qu’une tasse de café filtré à la main, qui en contient 74 mg.

En d’autres termes, le maté peut être une option si vous n’aimez pas vraiment le goût du café, mais il n’est pas recommandé si vous voulez réduire la quantité de caféine que vous ingérez.

Cependant, de nombreuses personnes déclarent que le maté leur apporte de l’énergie, sans provoquer aucun des effets indésirables associés à la caféine.

Le goût du mate

Comme le café, la yerba mate a un goût fort et quelque peu amer, bien qu’elle soit souvent adoucie avec du miel ou du sucre, ce qui lui donne un goût plus agréable.

Précautions à prendre lors de la consommation de yerba mate

Bien que la yerba mate soit associée à des substances antioxydantes qui peuvent améliorer le fonctionnement de l’organisme, une consommation excessive peut être néfaste pour la santé.

Il s’avère que de nombreuses personnes qui boivent du maté de yerba le font à des températures supérieures à 65 Celsius ou 149 Fahrenheit.

Cela a été associé à une incidence plus élevée dans le développement de certains types de cancer tels que :

  • Cancer de la gorge.
  • Cancer de la bouche.
  • Le cancer du poumon.

Par conséquent, si possible, essayez de ne pas consommer de yerba mate ou toute autre boisson à des températures très élevées.

8. Thé Matcha

Le thé Matcha est une variété de thé vert qui est devenue très populaire ces dernières années en Occident.

Cependant, il fait partie de la culture japonaise depuis de nombreux siècles, peut-être parce qu’il est plus fort que le thé vert traditionnel ; bien qu’il contienne moins de caféine que le café.

Pourquoi boire du thé matcha ?

Le thé Matcha est chargé de nutriments et d’antioxydants, et selon les grands buveurs, il leur donne un regain d’énergie plus doux que le café.

Toutefois, sachez que le thé matcha peut parfois contenir encore plus de caféine que le café traditionnel.

Réfléchissez donc bien si vous souhaitez réduire votre consommation de caféine.  

D’autre part, cette boisson chaude est le plus souvent servie mélangée à du lait d’amande et à un édulcorant tel que le miel.

Récemment, cependant, les brassins froids sont devenus plus populaires.

En outre, dans la culture orientale, ce thé est largement consommé, comme il est censé l’être :

  • Augmente les fonctions cérébrales.
  • Il contribue à réguler la fonction métabolique de l’organisme.
  • Aide à perdre du poids.

Remarque : dans tous les cas, avant de renoncer à la caféine, il est préférable de consulter d’abord votre médecin, car si vous réduisez brusquement votre consommation de caféine, vous risquez de développer un syndrome de sevrage.

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