Le café étant l’une des boissons les plus consommées au monde, nous pensons qu’apprendre à faire pousser du café à la maison est une excellente alternative pour ceux qui préfèrent cultiver leur propre nourriture ou même pour ceux qui aiment les plantes.
Est-il possible de faire pousser du café chez soi ? Nous vous montrons ici comment vous pouvez le faire de manière simple :
Sommaire
Avant de cultiver du café, vous devez savoir
Conditions de base pour la culture du café à domicile
Avant de vous montrer comment faire pousser du café à la maison, nous allons vous expliquer les conditions de base pour que vous puissiez le faire efficacement.
Pour réussir à planter une plante, le sol où elle va pousser est fondamental. Nous vous donnons ici quelques conseils pour que vous n’échouiez pas dans votre tentative :
Le sol est important
Le caféier a besoin des macronutriments présents dans le sol où il pousse, à savoir : le carbone, l’hydrogène, l’oxygène et l’eau, fournis par l’environnement, et l’azote, le potassium, le phosphore, le calcium, le magnésium et le soufre, fournis par le sol.
Conditions climatiques
Le café est une culture de climat tropical, c’est pourquoi les plantations de café se trouvent généralement dans des endroits où la température moyenne se situe entre 18°C et 24°C (64°F et 75°F respectivement), car elles présentent l’humidité et l’altitude requises.
Choisissez soigneusement le type de semence
Arabica :
Forme allongée du grain, caféine entre 1,2% et 1,5%, température ambiante entre 15°C et 24°C (59°F et 75°F), qualité supérieure par rapport au robusta et représente 70% du café produit dans le monde.
Robusta :
Forme arrondie du grain, caféine entre 2,2% et 2,7%, température ambiante entre 18°C et 36°C (59°F et 75°F), qualité inférieure par rapport à l’arabica et représente 30% du café produit dans le monde.
Selon les experts, le caféier idéal à planter chez soi est l’arabica car sa croissance ne dépasse pas 1,5 mètre (60 pouces) en pot.
En savoir plus sur les variétés des cafés.
Comment faire germer les graines de café
Dans l’espace suivant, nous allons vous expliquer comment obtenir une graine ou un plant germé, vous aurez deux options : la première étant la plus facile et la plus rapide, c’est-à-dire acheter directement la plante et ne pas avoir à attendre que la graine germe, mais si vous préférez le faire vous-même, voici les étapes :
Remplissez votre lit de semence
Dans le lit de semence de votre choix, vous devez mettre du compost.
Faites un trou dans le lit de semence
Avec le lit de semence rempli de compost, faites un trou de 1 cm, un pour chaque graine.
Insérer la graine
Ajoutez les graines dans le lit de semence et couvrez-les avec le compost qui reste après l’ouverture des trous.
Arrosez votre plante
Vous devez humidifier avec de l’eau sans flaque une fois par jour.
Germination
Enfin, vous devez attendre que la plante germe, ce qui peut prendre de 2 à 6 mois selon le type de café que vous avez choisi.
Comment planter une plante de café en pot
Il est temps maintenant d’expliquer étape par étape comment vous pouvez planter du café :
Sélectionnez la semence
Vous devez sélectionner le plant (plante qui vient de germer à partir d’une graine) que vous allez utiliser et remplir un grand pot de compost.
Creuser dans le pot
Avec le pot rempli de compost, faites un trou de 10 cm de profondeur.
Submergez le semis
Dans le trou, vous devez ajouter le semis, si le semis a de la terre attachée à ses racines, ne les enlevez pas.
Couvrir de terre
Avec le compost retiré lors du creusement du trou, vous couvrirez les bords de la plante sans la compacter.
Arrosez votre plante
Notre dernière étape est l’arrosage de la plante, vous devez l’humidifier avec de l’eau sans former de flaque. Si vous avez suivi toutes les étapes, vous savez déjà comment planter du café, maintenant nous allons vous montrer comment prendre soin de votre plante.
Après avoir planté votre plant de café, vous devez savoir
Soins de la plante
Une fois que vous aurez planté votre caféier, vous devrez en prendre soin et nous vous montrons également comment le faire :
Arrosage : C’est l’un des points les plus importants pour que votre plante soit en bonne santé, le sol doit être la plupart du temps humide, les moyennes d’arrosage doivent être d’au moins 2 fois par semaine, avec l’arrosage vous cherchez à humidifier le sol sans former de flaques.
La fécondation
Il est nécessaire d’utiliser des engrais car le caféier a besoin de nombreux nutriments qu’il n’est pas possible de lui apporter en le plantant dans un pot. Une aide précieuse est l’utilisation d’engrais pour plantes vertes, l’idéal étant une dose tous les 15 jours pour qu’il conserve la couleur verte de ses feuilles et que sa croissance soit conforme aux attentes.
Lumière
La plante aura besoin de lumière et de chaleur pour une croissance optimale, vous devez vous assurer que la lumière que la plante reçoit n’est pas directe.
Transplantation
Notre caféier a besoin d’être rempoté au moins une fois par an, cela lui permettra d’obtenir de nouveaux nutriments, les experts recommandent un pot plus grand de quelques centimètres, car si le nouveau pot est trop grand notre plante peut être stressée, au moment du rempotage il est très important de choisir un excellent substrat avec un mélange équilibré de tourbe de jardin, de sable et de substrat organique.
Prévention des nuisances
Pour éviter ce problème, il est nécessaire de maintenir le sol bien humide car les parasites qui attaquent nos caféiers sont principalement dus au manque d’humidité. En outre, vous pouvez appliquer régulièrement des fongicides (substances destinées à éliminer et à prévenir le développement de champignons et de moisissures) sur le sol.
En suivant les étapes que nous venons d’expliquer, les feuilles de votre plante devraient être d’un vert éclatant. Les feuilles de la plante nous permettent de savoir qu’elle pousse correctement et qu’elle est en bonne santé.
Saviez-vous que le café lui-même peut aider à prévenir les parasites ?
Récolte
Le but de la plantation d’un caféier est d’obtenir sa récolte, et pour cela les instructions que vous devez suivre sont les suivantes, à partir du moment où le caféier fleurit jusqu’à ce qu’il puisse être récolté cela prendra entre 6 et 8 mois et nous savons qu’il est prêt à être récolté lorsque les baies ont une couleur rouge intense. Il est très important de retirer les fruits de l’arbre lorsqu’ils sont mûrs car une particularité du café est qu’il ne continue pas son processus de maturation une fois qu’il est retiré de l’arbre, avec les baies récoltées, enlever la pulpe et les laisser sécher pendant deux à trois jours au soleil, puis torréfier les grains, les moudre et déguster notre café maison.
Pour en savoir plus sur la plante du café cliquez ici.
Conclusion
Puisque le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde, nous pensons qu’un tutoriel sur la façon de le cultiver est une excellente idée, car il y a encore beaucoup de personnes qui souhaitent entrer dans le monde du jardinage et sont de grands amateurs de L, mais n’ont pas accès à l’information ou n’ont pas le temps de regarder des vidéos ou de lire des livres, avec ce blog, nous voulons que cette information soit beaucoup plus claire et accessible à tous, nous essayons de vous faciliter la tâche, car c’est un processus qui, avec les bons conseils, est assez simple à réaliser.
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