Avec les progrès technologiques réalisés dans le monde, la société du café a dû s’adapter aux nouvelles technologies et aux tendances du marché. C’est pourquoi les producteurs de café ont connu de nombreux changements ces dernières années. De nombreuses exploitations de café ont lancé des projets visant à automatiser la culture du café, de la […]
Impact technologique sur la production de café Read More »
Avec l’apparition de nouvelles méthodes de préparation du café, vous n’aurez bientôt plus besoin d’utiliser des capsules de café pour obtenir une boisson rapide et facile. C’est parce qu’un système innovant de boules de café compostables a été créé. Que sont les boules de café ? Pour parler des Coffee Balls, il faut d’abord remonter
Les boules de café : l’alternative aux capsules de café Read More »
Avec la popularité du café ces dernières années, un grand nombre et une grande variété de produits liés au café ont également connu un essor et c’est le cas des moulins à café ou moulin à café. Une fois que vous aurez lu ce blog, vous serez un expert des moulins à café, de leur
Un moulin à café ! Apprenez à le laver à la maison Read More »
Au fil du temps, la cafetière a évolué, certaines innovations permettant d’obtenir un café de bien meilleure qualité, d’autres sacrifiant un peu de goût au profit de la commodité d’un café préparé rapidement avec très peu de préparation. Les premières méthodes de préparation du café consistaient à faire bouillir le café et l’eau ensemble. Filtrer
Histoire des machines à café : Une des plus grandes inventions de l’humanité Read More »
Si vous avez déjà été dans un café ou si vous avez une machine à espresso à la maison, vous avez probablement vu un tamper ou vous avez une idée de ce que c’est. Il s’agit d’un dispositif comportant une surface plane en son centre. Un tamper professionnel pour espresso est généralement fabriqué en acier
Tamper : le petit accessoire qui peut changer votre espresso Read More »
Avoir un sac de grains de café frais, mais ne pas avoir de moulin à portée de main peut être un sérieux problème, vous ne savez peut-être pas quoi en faire. Pour cela, vous n’avez pas besoin d’acheter un moulin à café pour résoudre le problème. En fait, vous pouvez moudre des grains de café
Moudre du café sans moulin : 5 méthodes simples Read More »
Pendant longtemps, le plastique a été un choix sûr pour l’utilisation d’un récipient en raison de sa durabilité garantie. Cependant, elle est désormais considérée comme une menace pour la vie dans le monde. On pourrait dire que c’est comme un poison lent. Cette hypothèse est renforcée par la tendance croissante à souffrir de maladies telles
Boire du café dans des tasses en plastique pourrait vous tuer ? Read More »
C’est pourquoi nous avons parlé à un barista de l’un des meilleurs cafés de Colombie. A cette occasion, nous allons vous montrer avec son aide comment préparer un délicieux café au Chemex. Apprenez-en plus ici sur ce type de cafetière, le pas à pas, et bien plus encore.
Comment Préparer le Café dans le Chemex ? Read More »
achines à café goutte à goutte disponibles, et elle est entièrement manuelle. En effet, il a été conçu et créé par la société japonaise dédiée à la fabrication d’ustensiles de cuisine : Hario.
Préparez votre café avec la V60 Read More »
Les infusions par immersion totale, goutte à goutte ou filtre sont des cafés très attrayants en raison de l’expérience que vous pouvez avoir autour du processus. L’infuseur à siphon est un instrument parfait pour préparer un café clair mais corsé. Dans cet article, vous en saurez plus. Allez lisez la suite !
Préparez votre Café avec le Siphon Read More »
