La Colombie, l’un des principaux pays producteurs de café, de cultures et de variétés de café, accueille le Coffee Fest, un événement où les non-initiés et les experts se rencontrent dans un espace où ils peuvent tout apprendre sur la deuxième boisson la plus consommée au monde. Un gala pour le café En Colombie, il […]
Colombie : le pays des festivals du café ! Read More »
En raison de l’importance du café pour de nombreuses cultures, certains ont décidé de baser toute leur vie sur le développement de cette merveilleuse boisson. Grâce à ces personnes, une grande variété de professions autour de la production et de la commercialisation du café ont été créées, cependant, les producteurs de café voulaient que les
Carte sensorielle du café – Qu’est-ce que c’est et pourquoi est-ce important ? Read More »
La Colombie est l’un des meilleurs pays caféiers au monde avec un large catalogue de variétés de grains de café. La variété Caturra Chiroso, a commencé sa popularité dans le département d’Antioquia, ceci grâce au fait qu’elle a été la gagnante de la Coupe d’Excellence Carmen Montoya en 2014, qui a nommé ce caféier “Chiroso”
Variété de café colombien : Caturra Chiroso Read More »
Le latte art est passé du statut de nouveauté occasionnelle dans les cafés de la troisième vague à celui de signature de la culture moderne du café. Il n’est plus seulement l’apanage des cafés spécialisés ; il a été largement adopté dans le monde entier, pratiqué partout, depuis les cuisines des baristas à domicile jusqu’aux
Comment choisir le bon cours de « Latte Art » pour commencer ? Read More »
Les termes “cultivateur de café” et “producteur de café” sont couramment utilisés dans l’industrie du café pour décrire les personnes impliquées dans la production et la transformation du café. Cependant, il existe souvent une certaine confusion quant à la signification réelle de ces termes et à la différence entre les deux. C’est pourquoi, dans ce
Le caféiculteur et le producteur de café : quelle est la différence ? Read More »
L’importation de café d’Afrique peut être une expérience enrichissante et passionnante pour les amateurs de café et les entrepreneurs. Avec sa riche histoire, ses diverses régions de culture et ses saveurs uniques, le café africain est très recherché sur le marché mondial. Dans ce blog, nous vous guiderons à travers les étapes de l’importation de
L’aventure africaine : l’importation de café du continent des saveurs Read More »
L’importation de café d’Asie peut être une entreprise commerciale gratifiante et lucrative, mais il est important de faire preuve de diligence raisonnable et d’être préparé aux différents défis et considérations liés à l’importation d’un pays étranger. Dans ce blog, nous vous présentons les éléments les plus importants à prendre en compte pour importer vos cafés
Café d’Asie : devenir un importateur prospère Read More »
Un bon café se caractérise par un équilibre presque parfait entre l’acidité, l’amertume et la douceur. Toutefois, la plupart des gens préfèrent que leur café soit un peu plus sucré, car, après tout, personne n’apprécie un excès d’amertume. Si vous êtes de ceux qui préfèrent leur café sucré, restez à l’écoute car, dans cet article,
Comment augmenter le goût sucré naturel du café ? Read More »
Vous savez probablement que l’Érythrée est un pays qui appartient à l’Afrique de l’Est et que son indépendance ne date pas d’hier. Il faut savoir que ce beau pays a une cérémonie particulière autour du café. Dans le blog suivant, tu découvriras de quoi il s’agit, alors ne le manque pas. Cérémonie du café en
L’incroyable culture du café en Érythrée Read More »
Bien que le territoire européen n’ait pas de pays qui se distingue dans la production de café, la vérité est que ce sont eux qui tirent le plus de profit économique des grains, car ils dominent le marché du café torréfié et de tous ses dérivés. Apporter des produits de différents pays européens peut être
Comment importer du café de l’Union européenne Read More »
