Le café a de nombreux champs d’action dans lesquels il est utilisé et étudié, l’un de ces champs étant la psychologie. Bien qu’à une époque, on ne pensait pas que le café était lié à cette science, c’est le cas et il a beaucoup à voir avec nos humeurs.
Ce n’est pas seulement une excuse pour prendre un verre ou rencontrer quelqu’un, mais cela nous aide aussi à nous sentir mieux.
C’est un moment pour voir le café d’une manière différente.
Sommaire
Le café et nos émotions
Il est naturel de ressentir un changement dans nos émotions lors de la consommation d’un aliment ou d’une boisson, qui sont le plus souvent positives, avec ses saveurs, ses textures et ses arômes.
On pense qu’il existe une relation entre ce que nous mangeons ou buvons et notre état d’esprit, contribuant à la génération d’émotions agréables.
Dans le cas du café, qui contient de la caféine, il s’agit d’une boisson qui stimule le système nerveux central, favorisant la production d’endorphines, qui nous font ressentir une émotion de bonheur, en même temps qu’une capacité de concentration et de focalisation. Aide à l’humeur.
Les recherches indiquent que la caféine est associée au plaisir, à l’activité, à l’énergie et au bonheur. Il est également lié à l’activité, à la convivialité, à l’effet et à la satisfaction. D’un point de vue plus personnel, il est lié à la tranquillité et à la paix.
Psychologie de la couleur brune
Le café n’est pas seulement lié à son effet stimulant, mais aussi à son aspect, je veux parler de la couleur elle-même, la couleur brune, qui se trouve bien sûr aussi dans la boisson.
Selon le média Groppe, elle est décrite comme une couleur masculine, sévère et confortable, elle évoque l’automne et donne l’image ou l’impression de gravité et d’équilibre. Une couleur réaliste car c’est la couleur de la terre.
D’autre part, elle est décrite comme la couleur de la convivialité, la couleur des saveurs fortes et intenses. La couleur secrète de l’amour, l’idéal de la beauté bronzée.
Elle représente la globalité et la réhabilitation, en tant que couleur stable, elle est associée à l’expérience et au confort.
La psychologie dans votre commande de café
À première vue, croyez-le ou non, votre commande de café et la façon dont vous la commandez ont beaucoup à voir avec votre personnalité.
Même si nous aimerions penser qu’une chose simple et visible comme une commande de café peut vous dire tout ce que vous devez savoir sur la personnalité d’une personne, ce n’est pas le cas.
Il existe de nombreuses écoles de pensée différentes sur ce qu’est la personnalité, comment elle se développe et comment elle s’exprime. Bien qu’il existe de nombreux tests de personnalité, il n’y a pas de méthode universellement acceptée pour mesurer précisément la personnalité, mais si nous le faisions, elle ne serait pas basée sur les préférences en matière de café.
Aussi intéressante que soit l’enquête de Durvasula, elle est de petite taille et n’est pas scientifiquement rigoureuse. De plus, il ne tient pas compte d’autres facteurs qui pourraient influencer vos préférences en matière de café, tels que.. :
- Culture
- Éducation
- Situation financière/volonté de payer
- Besoins alimentaires
Une étude de 2015 portant sur une enquête menée auprès de 953 personnes a examiné si les préférences gustatives disent quelque chose de la personnalité. L’étude a conclu que les participants qui préféraient les goûts amers étaient plus susceptibles de présenter des traits quotidiens de sadisme et de psychopathie.
Plusieurs médias ont exagéré ces affirmations. Par exemple, le Reader’s Digest a publié un sous-titre qui disait : “Vous préférez la crème et le sucre le matin ? Les recherches disent que vous êtes probablement un psychopathe avec des tendances sadiques.”
Ce n’est pas vraiment de la science pure.
- Premièrement, l’échantillon de l’enquête est relativement petit et basé sur l’autodéclaration.
- Deuxièmement, les chercheurs ont trouvé une (petite) corrélation entre les traits psychopathiques et une préférence pour les aliments amers, mais cela ne signifie pas que les buveurs de café noir présentent des troubles de la personnalité ou que les buveurs de café au lait sont par nature plus empathiques et plus gentils.
Dans un monde où les troubles de la personnalité sont très mal compris et stigmatisés, il est important de réfléchir de manière critique à la façon dont les médias déforment et exagèrent les résultats d’études comme celles-ci.
L’impact du café sur le cerveau
Une étude de la Harvard School of Public Health conclut que les personnes qui boivent deux à quatre tasses de café par jour ont tendance à être plus positives, ce qui indique que le taux de suicide est plus faible chez les personnes qui boivent du café. Cette étude a été menée sur un groupe de 40 000 et 50 000 femmes.
D’autres études psychologiques indiquent que la caféine, à doses modérées ou normales, a un effet sur l’humeur, augmentant la vigilance et la confiance.
En revanche, une consommation excessive peut entraîner l’anxiété, l’insomnie, le stress, l’agitation et, dans certains cas, la dépression ou la dépendance.
L’arrêt de la consommation de café peut entraîner un syndrome de sevrage, qui peut se traduire par des émotions ou des comportements tels que l’irritabilité, la mauvaise humeur et les maux de tête.
La réponse se trouve dans la chimie et notre système nerveux, ainsi que dans les émotions. Le café stimule la production de neurotransmetteurs pour le bonheur :
Noradrenaline
En tant que neurotransmetteur, il a des effets sur le système nerveux central et le système endocrinien. Il stimule notre attention, permettant à notre cerveau de sélectionner les informations pertinentes parmi celles qui ne le sont pas. Contribuer à améliorer nos performances globales et notre attention.
Elle contribue également à maintenir notre état de conscience et affecte légèrement notre rythme cardiaque et notre pression sanguine. Il est responsable de l’apport de sang aux muscles, ce qui leur permet d’agir rapidement dans des situations stressantes ou dangereuses.
Plus important encore, il augmente la motivation, ce qui, combiné à la dopamine, améliore nos performances d’apprentissage et provoque un sentiment de bonheur.
Un autre effet stimulant de ce produit est la sensation de plaisir pendant les rapports sexuels, ce qui reste à déterminer s’il s’agit d’un stimulant sexuel.
Sérotonine
Comme un autre neurotransmetteur et hormone dans notre organisme. Il améliore la digestion, ce qui explique presque le plaisir qu’il nous procure après avoir dégusté un repas.
Il contribue également à la régulation thermique de l’organisme, tant pour le froid que pour la chaleur. Il réduit également nos états d’agressivité. Il est lié au sentiment de tomber amoureux et régule le cycle du sommeil, ce qui vous rend plus détendu la nuit et plus éveillé le jour.
Dopamine
Peut-être le neurotransmetteur le plus connu, il est responsable de la plupart, sinon de toutes les sensations de plaisir, mais celles-ci varient d’un individu à l’autre. Certaines personnes libèrent de la dopamine en faisant du sport, en prenant un bain de soleil, en mangeant, en faisant l’amour, etc.
Une autre fonction qu’il remplit est la gestion de la mémoire : il détermine si le souvenir ou l’information sera retenu pendant une période de 12 heures ou s’il sera simplement éliminé.
Le temps qu’il faut pour le café
Le café est absorbé principalement dans la partie supérieure de l’intestin grêle ; la caféine atteint sa concentration maximale entre quinze et soixante minutes après la consommation. Sa durée de vie dans le corps est variée, jusqu’à ce qu’il soit expulsé dans l’urine, il ne s’accumule pas dans la circulation sanguine.
Il est courant que la consommation de cigarettes soit liée à la consommation de café, ceci parce que la consommation de caféine augmente les effets de la nicotine. Augmenter les sensations de plaisir, pour les personnes qui consomment et sont dépendantes du tabac ou des cigarettes.
Les bienfaits du café sur la santé mentale
Comme je l’ai déjà mentionné ci-dessus, la plupart des aspects positifs du café nous aident à avoir un meilleur niveau d’énergie, dans les fonctions cérébrales, comme la mémoire, l’humeur, la concentration et l’attention.
Cependant, je voudrais vous montrer d’autres avantages que je considère plus spécifiques :
Il aide à prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence.
Le café et la santé mentale sont liés. De nombreuses recherches ont montré que les bienfaits du café contribuent à prévenir des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et la démence, qui surviennent principalement à un âge avancé.
Réduit le risque de maladie de Parkinson
L’une des maladies neurodégénératives les plus courantes est la maladie de Parkinson. Cette maladie entraîne la mort des neurones qui génèrent la dopamine. Selon des études, il a été démontré que les propriétés du café réduisent le risque de maladie de Parkinson.
Un combattant contre la dépression
La dépression, qui est l’un des troubles les plus courants de nos jours, affecte gravement notre qualité de vie. Cette maladie affecte gravement notre qualité de vie. La personne qui en souffre devient moins déprimée. Plusieurs études ont montré que l’un des avantages du café est précisément de prévenir les états dépressifs. Une étude de Harvard réalisée en 2011 affirme que les personnes qui boivent régulièrement du café ont un risque réduit de 20 % de souffrir de cette maladie.
Conclusion
Nous voyons souvent le café comme une simple boisson. Cependant, il est intéressant de voir comment d’autres domaines scientifiques, comme la psychologie, ont des antécédents intéressants et très pertinents sur la consommation de café et ses effets sur notre corps, notre esprit et nos émotions.