Le café et le jeûne intermittent sont deux pratiques qui ont gagné en popularité ces dernières années en raison de leurs bienfaits potentiels pour la santé.
Le jeûne intermittent est un mode d’alimentation qui comporte des périodes de repas et de jeûne. Il a été associé à une perte de poids, à une amélioration de la sensibilité à l’insuline et à un meilleur état de santé général. De nombreuses personnes qui pratiquent le jeûne intermittent se demandent si elles peuvent encore savourer leur tasse de café matinale.
La question est la suivante : le café rompt-il le jeûne ? Dans ce blog, nous examinons les preuves scientifiques et ce que vous devez savoir sur la consommation de café pendant le jeûne intermittent.
Sommaire
Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent est un mode d’alimentation qui consiste à alterner des périodes de repas et de jeûne. Les formes populaires de jeûne intermittent comprennent la méthode 16/8, qui consiste à jeûner pendant 16 heures et à manger pendant une fenêtre de 8 heures, et le régime 5:2, qui consiste à manger normalement pendant 5 jours et à restreindre les calories à 500-600 pendant les 2 jours non consécutifs restants.
L’idée derrière le jeûne intermittent est qu’il aide le corps à brûler les graisses comme carburant au lieu de dépendre du glucose provenant des glucides.
Comment le café affecte-t-il le jeûne intermittent ?
Le café noir, qui n’est que du café et de l’eau, est généralement considéré comme “favorable au jeûne” parce qu’il ne contient pas de calories et n’augmente pas le taux d’insuline, ce qui peut perturber le processus de combustion des graisses. Par conséquent, il ne rompt pas le jeûne. Consommer uniquement du café pendant la période de jeûne peut même te donner un léger regain d’énergie grâce à la caféine. Cependant, si tu ajoutes à ton café des ingrédients tels que du lait, du sucre ou des édulcorants artificiels, tu consommeras des calories, ce qui peut rompre le jeûne. Il en va de même pour tout autre type de boisson contenant des calories, comme le thé avec du lait ou un milkshake.
Avantages potentiels de la consommation de café pendant le jeûne intermittent
L’un des avantages potentiels de la consommation de café pendant le jeûne intermittent est qu’elle peut améliorer la sensibilité à l’insuline. Des études ont montré que la caféine, l’ingrédient actif du café, peut augmenter la sensibilité à l’insuline, ce qui peut aider l’organisme à mieux réguler le taux de sucre dans le sang. Cela peut être bénéfique pour les personnes souffrant ou risquant de développer un diabète de type 2.
En outre, il a été démontré que le café a un effet thermogénique, ce qui signifie qu’il peut augmenter le métabolisme et favoriser la perte de poids. Cependant, il faut noter que ces effets peuvent varier d’une personne à l’autre, et que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre comment le café affecte la sensibilité à l’insuline et la perte de poids.
Inconvénients potentiels de la consommation de café pendant le jeûne intermittent
Boire du café pendant un jeûne intermittent peut aussi présenter des inconvénients. L’un des inconvénients les plus importants est que la caféine peut perturber le sommeil, ce qui peut avoir un effet négatif sur la santé en général. En outre, consommer trop de caféine peut entraîner de la nervosité, de l’anxiété et d’autres effets secondaires négatifs. Il est important de surveiller la consommation de caféine et de prêter attention à la façon dont le corps réagit, ainsi que de respecter la tolérance et les préférences individuelles.
En outre, certaines personnes peuvent trouver que boire du café pendant le jeûne peut leur donner faim, ce qui perturbe le processus de jeûne et entraîne une surconsommation pendant la fenêtre d’alimentation. À cet égard, si tu as des antécédents de troubles alimentaires ou si tu en souffres, il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant d’ajouter le café à ta routine de jeûne intermittent.
Conclusion
Le café noir peut très bien être consommé pendant un jeûne, tant que tu n’y ajoutes pas de calories. Mais si tu cherches à maximiser les avantages du jeûne intermittent, il est préférable de s’en tenir à l’eau et à d’autres boissons sans calories. Garde à l’esprit que les effets du café sur le jeûne peuvent varier d’une personne à l’autre, et qu’il est important d’écouter ton corps et de faire attention à la façon dont il réagit aux différents aliments et boissons. Il est toujours bon de consulter ton médecin ou ton nutritionniste avant de commencer un nouveau mode d’alimentation.