Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde, à tel point qu’il fait pratiquement partie de l’alimentation quotidienne d’une personne, en raison de son goût et de son odeur qui enchantent le palais de chaque personne qui le boit.
Le café est déjà délicieux en soi, mais si on y ajoute de la cannelle, il devient encore plus savoureux. Nous allons donc vous dire tout ce que vous devez savoir sur le café à la cannelle.
Sommaire
Les raisons pour lesquelles vous devriez préparer votre café avec de la cannelle
Boire du café avec de la cannelle peut-il être bénéfique ? Voici quelques raisons qui vous aideront à vous décider.
Le goût délicieux du café à la cannelle
La cannelle avec une tasse de café est parfaite, car le goût doux et boisé de la cannelle dans le café lui donne une touche de douceur, modifiant légèrement le goût du café en le rendant plus sucré, sans affecter le goût du café et ses nuances.
La cannelle avec le café stimule le cerveau
Selon une étude de la Wheeling Jesuit University, la cannelle stimule le cerveau, son odeur stimulant sa capacité de traitement.
La cannelle peut remplacer le sucre
Vous pouvez remplacer le sucre par de la cannelle, ce qui vous permet d’équilibrer la consommation de sucre, ce qui est bénéfique pour votre organisme. Une étude menée par l’Université du Maryland (États-Unis) a montré qu’il fonctionne comme une alternative au sucre et aux édulcorants. Et surtout, ils aident le métabolisme à fonctionner en l’accélérant jusqu’à 20 fois.
Le café et la cannelle dans la lutte contre les maladies
Selon le site GastroWeb il aide à réguler l’hyperglycémie et ¨améliore l’efficacité de l’insuline de l’organisme¨ aidant l’efficacité ou l’absorption des antioxydants que notre corps reçoit pour se défendre, renforçant le système immunitaire.
Il agit comme un antibiotique, car il contient du cinnamaldéhyde, de l’eugénol, de l’acide cinnamique, du linalol et du farnésol, qui éliminent de l’organisme les champignons, les microbes et les virus associés aux maladies respiratoires.
En tant qu’anti-inflammatoire, selon la revue Food and Function, où plusieurs études médicales publiques indiquent qu’il réduit l’inflammation, l’empêchant d’attaquer les propres tissus de l’organisme.
Une étude publiée dans le Journal of Alzheimer’s Disease a révélé que des composants tels que le cinnamaldéhyde, présent dans la cannelle, agissent sur une protéine du cerveau appelée tau, qui est associée à la maladie d’Alzheimer. L’enquête est toujours en cours, cependant.
Le café et la cannelle luttent contre les rhumes
Si vous avez la grippe ou un rhume, la cannelle aidera à “déboucher” vos narines en réduisant le mucus, soulageant également certains maux de gorge lorsqu’ils sont générés par la grippe.
Les nutriments de la cannelle
La cannelle contient un certain nombre de nutriments tels que des fibres, du manganèse, du calcium, du fer et de la vitamine K.
- Les fibres sont composées de polysaccharides et de lignine, elles sont très résistantes à l’hydrolyse par les enzymes digestives humaines. Il joue un rôle important dans la défécation et le maintien de la microflore colique.
- Le manganèse est utilisé pour produire de l’énergie et protéger les cellules, il sert à renforcer les os et la production de la coagulation du sang.
- Le calcium contribue au développement des os et des dents, à la coagulation du sang, à la contraction et à la relaxation des muscles, ainsi qu’à la sécrétion d’hormones et d’autres substances chimiques par notre organisme.
- Le fer contribue à améliorer les performances sportives, à augmenter la capacité de raisonnement, l’apprentissage et la mémoire. Il est essentiel pour la croissance des enfants.
- La vitamine K contribue à la formation d’os et de tissus sains grâce aux protéines. La vitamine K favorise la coagulation du sang, notamment pour contrôler les hémorragies. Il aide et prévient l’apparition des cernes et des poches des yeux.
La cannelle stimule le métabolisme
Il aide à stimuler le métabolisme, selon le CAFEMALIST, une tasse de café le matin diminue la faim, puisque, comme je l’ai déjà mentionné, il maintient l’insuline stable, réduisant ainsi la sensation de faim.
Aide à perdre du poids
La caféine associée à la cannelle augmente la combustion des graisses. Selon les mêmes médias, la température du corps augmente et les graisses accumulées peuvent être éliminées plus facilement.
Apaise les crampes menstruelles
Une étude publiée dans le Journal of Clinical and Diagnostic Research a révélé que la cannelle peut être un traitement sûr et bénéfique pour la dysménorrhée primaire. En cas de crampes menstruelles, il est conseillé de boire une tasse d’infusion de cannelle pour agir comme un antidouleur.
Comment préparer le café à la cannelle ?
Très bien, maintenant que nous disposons de ces précieuses informations, nous savons qu’il est très bénéfique de prendre de temps en temps une tasse de café à la cannelle.
Je vais maintenant vous expliquer comment préparer une tasse de café avec de la cannelle, pour que vous puissiez profiter des bienfaits de cette boisson, dans ce cas nous allons vous expliquer comment la préparer avec des grains de café déjà préalablement moulus.
- Tout d’abord, nous devons avoir un litre d’eau bouillante dans notre cafetière ou notre casserole préférée.
- Ensuite, pendant que l’eau est prête, versez deux cuillères à soupe de café moulu dans un filtre ou une passoire, selon votre goût. Ajoutez ensuite deux cuillères à café de cannelle en poudre.
- Troisièmement, après avoir fait bouillir l’eau, versez-la dans une tasse avec le filtre à café, qui contient également de la cannelle. Nous répétons ce processus une ou deux fois, puis nous buvons notre tasse de café, en y versant notre délicieuse infusion.
Valeur nutritionnelle du café à la cannelle
Une tasse de café avec de la cannelle contient
- 10 grammes d’hydrates de carbone
- 3 milligrammes de sodium
- 1 milligramme de protéines
- 2 milligrammes de graisses
- 40 milligrammes de caféine
- 1% de fer
Café à la cannelle et au gingembre
Que diriez-vous d’ajouter du gingembre pour encore plus de bienfaits ?
La cannelle a déjà des effets bénéfiques sur la santé, mais avec du café et un peu de gingembre, le gingembre a déjà de nombreux effets bénéfiques sur la santé et fera certainement du bien à notre corps.
Il favorise également la circulation sanguine de notre corps et ses nutriments accélèrent le métabolisme d’environ 20 %, en plus d’avoir des propriétés détoxifiantes, où il contribue également à l’oxydation des graisses.
Autres utilisations du café à la cannelle
Le café à la cannelle comme aphrodisiaque naturel
Le café à la cannelle est un aphrodisiaque naturel. La cannelle améliore et accélère la circulation sanguine vers les organes génitaux, ce qui augmente l’excitation tant masculine que féminine. La cannelle aide également les hommes à obtenir et à prolonger leurs érections.
En outre, la cannelle est une aide contre l’impuissance, grâce à la stimulation qu’elle exerce sur l’organisme. Vous pouvez y parvenir en buvant un verre d’eau à la cannelle le matin. Il est donc recommandé aux hommes souffrant de ce problème de consommer de l’eau de cannelle trois fois par jour. Selon le CAFEMALIST.
Shampooing à la cannelle et au café
Le café à la cannelle favorise également la croissance des cheveux. Le café aide à éliminer les cellules mortes du cuir chevelu, lorsque la circulation est stimulée, et la cannelle agit comme un stimulant naturel de la croissance des cheveux, renforçant et maintenant des cheveux sains en même temps.
Pour obtenir ces avantages dans notre shampooing, nous devons obtenir une bouteille de ce qui est son contenu n’est pas avec des sulfates, puisqu’avec le mélange de café et de cannelle ne peut pas obtenir les résultats attendus. Avec une demi-tasse de café moulu de préférence et une cuillère et demie de cannelle moulue, nous préparons notre shampooing en veillant à ce que tout soit bien réparti dans le contenu.
Le café à la cannelle pendant la grossesse
La consommation régulière de cannelle pendant la grossesse ne présente aucun risque, bien entendu si elle est consommée avec modération. En tant qu’épice, la cannelle contient un composé appelé coumarine, qui pourrait entraîner des répercussions sur la grossesse et endommager le fœtus à des concentrations très élevées. D’autre part, la cannelle contient de la glycyrrhizine, qui peut contribuer à provoquer des fissures dans le placenta, et éventuellement provoquer l’accouchement, si elle est consommée en excès.
Il est également déconseillé de consommer de la cannelle en grande quantité pendant l’allaitement, car elle peut provoquer une hypersensibilité allergique chez le bébé. Il n’y a pas lieu de s’en alarmer, car son utilisation en cuisine ne présente pas de risque réel, sauf si vous y êtes allergique.
Mais tout n’est pas mauvais, la présence de cette épice sera positive dans le régime des femmes souffrant du syndrome des ovaires polykystiques, comme l’indique l’étude publiée dans le Journal of Food Biochemistry.
Il y a une chance d’augmenter la sensibilité à l’insuline, ce qui, à moyen terme, peut conduire à une plus grande chance de procréer et à une meilleure qualité de vie.
N’en faites pas trop
Comme nous vous l’avons déjà dit, la cannelle présente de nombreux avantages, mais tout n’est pas aussi bon, c’est pourquoi nous vous suggérons tout d’abord :
Ne consommez pas plus de 2 fois par semaine si vous n’êtes pas un consommateur régulier de cannelle.
Dans un article du média La Vanguardia, il y a certains types de cannelle qui ont certains composés qui pourraient devenir toxiques s’ils sont consommés à des concentrations élevées, un exemple de ceux-ci est la cannelle “Cassia”, qui contient généralement des concentrations élevées du composé curamine, un composé qui peut être toxique pour le foie, c’est ce qui donne normalement leur arôme à la nourriture.
Dans cet article, j’explique pourquoi l’ajout de cannelle pourrait affecter notre santé, cependant, il n’est pas envisagé dans les cas graves ou mettant la vie en danger.
Conclusion
N’oubliez pas que bien manger signifie également manger de manière responsable et saine, en contrôlant la quantité d’épices que nous ajoutons à nos aliments, ainsi que l’utilisation et la consommation de sucre, de sel, de graisses, de glucides, entre autres, afin d’avoir un régime qui nous soit bénéfique sans renoncer aux aliments que nous aimons.
Je vous remercie d’avoir lu ce blog et de vous être renseigné sur le café et la cannelle, sur leurs avantages et leurs inconvénients, j’espère que cela vous sera utile.