Vous aimez le café, mais la caféine fait des ravages dans votre corps ? Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez peut-être pas à renoncer à votre boisson préférée.
La consommation de café adaptogène est de plus en plus populaire, car ses fabricants affirment que cette boisson peut vous apporter tous les avantages de la caféine sans aucun de ses effets indésirables.
Alors si vous voulez tout savoir sur ce café et les substances adaptogènes, lisez la suite.
Mais d’abord, rappelez-vous que vous pouvez aussi visiter l’article sur le café Genoderma.
Sommaire
Effets du café sur le corps
Avant de parler du café adaptogène, pourquoi ne pas examiner les effets d’une tasse de café traditionnel sur notre organisme ?
Le café contient une substance appelée caféine qui, une fois absorbée dans l’estomac, passe dans la circulation sanguine où elle atteint notre système nerveux.
Là, la caféine se lie aux récepteurs d’adénosine du cerveau, une substance qui agit comme un dépresseur du système nerveux.
Ainsi, lorsque la caféine bloque l’adénosine, elle nous empêche de nous sentir endormis et c’est pourquoi le café nous rend alertes.
Le problème est que si nous buvons trop de café, nous aurons des niveaux très élevés de caféine dans notre système nerveux, ce qui se traduit par des signes et des symptômes tels que :
- L’anxiété.
- Tremblement.
- Maux de tête.
- Manque de concentration.
- Des palpitations.
Le café et le cortisol, l’hormone du stress
Chaque jour, notre corps produit une substance appelée cortisol, également connue sous le nom d’hormone du stress.
Ainsi, nos niveaux de cortisol sont plus élevés le matin, car cette substance et d’autres nous aident à nous réveiller.
Mais, ne vous laissez pas impressionner par son nom, car le cortisol est bon et nécessaire en faible quantité, car grâce à lui vous ressentez le besoin de faire et de terminer vos tâches quotidiennes.
Et si vous ajoutez à cela une petite dose de caféine, vous obtiendrez certainement un “coup de pouce supplémentaire” pour vous lancer dans votre routine quotidienne.
Maintenant que nous avons réglé cette question, nous pouvons parler du café et des substances adaptogènes.
Qu’est-ce que le café adaptogène ?
Le café adaptogène, également connu sous le nom de “café champignon”, est un café traditionnel auquel on a ajouté des produits à base de plantes et de champignons séchés. Le café Ganoderma est une autre préparation à base de champignons que vous devriez connaître.
Ces produits sont connus sous le nom d’adaptogènes et sont actuellement très demandés, notamment dans des pays comme les États-Unis.
Ainsi, ceux qui consomment du café adaptogène, ainsi que ceux qui le produisent, affirment qu’il s’agit d’une boisson naturelle et bénéfique pour la santé. Ils affirment également qu’il n’y a pas de goût de champignon.
La vérité est que vous avez essentiellement 2 options si vous voulez essayer cette boisson.
- Vous pouvez préparer le café comme vous le souhaitez et y ajouter les herbes et champignons adaptogènes de votre choix (décrits ci-dessous), de sorte que vous puissiez préparer vous-même le mélange de café.
- Vous pouvez acheter votre café déjà mélangé avec les adaptogènes.
En d’autres termes, le café adaptogène est le même café traditionnel mélangé à ces substances afin de réguler et/ou de diminuer les effets de la caféine.
Mais pourquoi les adaptogènes sont-ils si populaires ?
Les fabricants de produits adaptogènes (dont le café) affirment que leurs produits peuvent être utilisés comme une alternative saine au café.
Selon ces entrepreneurs, les substances adaptogènes ou adaptogènes génèrent les mêmes effets positifs que la caféine, à savoir :
- Augmentation de l’énergie (augmentation des performances physiques et mentales).
- Une concentration accrue.
Ils affirment également que les adaptogènes ne produisent pas les effets négatifs de la caféine, tels que :
- L’insomnie.
- Agitation psychomotrice (sentiment d’anxiété).
- Maux de tête.
- Tremblant
- Perte de concentration.
Cependant, il existe des personnes qui préparent des infusions avec ces adaptogènes et n’ajoutent pas nécessairement de café.
Mais avant de tirer des conclusions hâtives, examinons de plus près ce que sont les adaptogènes et à quoi ils servent.
Que sont les adaptogènes ?
Les adaptogènes sont des composés présents dans divers types d’herbes naturelles et dans certains champignons sauvages.
Ces substances sont ensuite utilisées pour combattre le stress émotionnel et physique qui peut conduire à l’anxiété et à l’inflammation, car elles réduisent prétendument les niveaux de cortisol dans le corps.
Les adaptogènes renforceraient donc les effets stimulants de la caféine tout en réduisant ses effets négatifs.
Il s’avère également que, bien que ces composés fassent actuellement fureur, ils n’ont rien de nouveau.
En fait, ils ont été découverts dans les années 1950 dans l’ancienne Union soviétique et sont apparus comme un moyen alternatif pour les gens de rester vigilants, en particulier dans les situations de stress élevé.
Ainsi, un certain groupe de plantes et de champignons ont été utilisés pour simuler les effets positifs de la caféine.
Les recherches sur les effets de ces substances ont ensuite été tenues secrètes pendant des décennies, jusqu’à ce qu’elles soient divulguées au grand public après la dissolution du pays soviétique.
Les adaptogènes et leur fonctionnement
Il existe des adaptogènes apaisants, qui doivent être pris le soir, tandis que d’autres sont des stimulants et sont généralement ajoutés au café.
D’un autre côté, vous vous souvenez du cortisol ? Or, cette hormone est à son maximum dans votre circulation sanguine non seulement au réveil, mais chaque fois que vous êtes confronté à une situation stressante, par exemple :
- Passer un examen.
- Un entretien d’embauche.
Ainsi, l’hormone du stress permet de s’adapter à la situation stressante et d’être capable d’y faire face.
Il est donc normal que votre rythme cardiaque augmente et que vous vous sentiez plus concentré et plus énergique.
Cependant, lorsqu’une personne est confrontée à des niveaux élevés de stress au quotidien, son organisme est incapable de contrôler le cortisol.
C’est ce qu’on appelle le stress chronique, qui peut être très préjudiciable à la santé.
Ainsi, les personnes qui souffrent de stress chronique sont beaucoup plus susceptibles d’en souffrir :
- Les maladies cardiaques.
- Maladies métaboliques (diabète, obésité).
- L’hypertension artérielle.
- Augmentation de l’incidence du cancer.
- Perte de cheveux.
- Des maux de tête constants
- Fatigue constante.
C’est là que les adaptogènes entrent en jeu, car ils sont censés aider l’organisme à réguler le cortisol.
Et cela se traduit par :
- Amélioration de l’humeur.
- Une énergie accrue.
- Une concentration accrue.
- Une meilleure adaptation aux situations stressantes.
Les adaptogènes s’adaptent aux besoins de l’organisme.
Les adaptogènes sont censés être des substances qui s’adaptent au corps. Ainsi, si vous avez un déséquilibre dans votre corps, ces substances le résoudront.
Par exemple, si vous vous sentez accablé, déprimé ou fatigué, les adaptogènes vous donnent de l’énergie et vous font vous sentir mieux.
À l’inverse, si vous êtes anxieux, ils sont censés réduire le niveau de stress et vous détendre.
En gros, ces composés identifient les problèmes qui se produisent dans votre corps et aident à les résoudre.
Quels sont les critères utilisés pour classer une substance comme adaptogène ?
Il existe 3 critères principaux pour classer une substance comme adaptogène.
Sécurité
Selon les fabricants et les distributeurs de ces substances, le premier et le plus important critère que les adaptogènes doivent remplir pour être considérés comme tels est l’innocuité.
En d’autres termes, ils ne doivent pas nuire à l’organisme, c’est-à-dire qu’ils ne doivent pas être toxiques pour le corps.
Réponse non spécifique
Les adaptogènes ne doivent provoquer aucune réaction dans l’organisme avant de trouver la cause de la situation stressante et de procéder à la relaxation de la personne qui les prend.
Régulateurs physiologiques
Les adaptogènes doivent normaliser les fonctions corporelles.
Substances adaptogènes stimulantes
Vous savez déjà ce que sont les adaptogènes et quelles sont les conditions requises pour qu’ils soient reconnus comme tels.
C’est pourquoi nous allons maintenant donner une brève description de ceux qui sont le plus souvent ajoutés ou mélangés au café.
Racine d’astragale
Cet adaptogène est l’un de ceux que l’on retrouve le plus souvent dans le café adaptogène, car on dit qu’en plus de ses effets stimulants, il aide à combattre le stress oxydatif.
On pense donc qu’il peut contribuer à ralentir la vitesse à laquelle les télomères (c’est-à-dire les extrémités de nos chromosomes) s’usent.
Il est à noter que c’est cette usure télomérique qui est principalement associée au vieillissement de notre corps, ce qui explique pourquoi cette racine est présentée comme un composé “anti-âge”.
Ginseng (Panax ginseng)
Le ginseng n’est pas une plante unique, mais plutôt un groupe de plantes appartenant au genre Panax, qui signifie panacée, c’est-à-dire “le remède à toutes les maladies”.
C’est peut-être la substance adaptogène la plus populaire de toutes, car elle est vendue depuis plusieurs années comme un produit qui :
- Aide à restaurer l’énergie des gens.
- Augmente la concentration.
- Augmente la fertilité.
- Régule le cycle menstruel.
Le ginseng est également bon à ajouter au café du matin, car c’est l’un des adaptogènes les plus stimulants.
Matcha
Le Matcha est un type de thé vert japonais dont on dit qu’il a un apport beaucoup plus élevé que tout autre thé vert traditionnel.
Ainsi, ce thé est utilisé pour induire une augmentation de l’énergie chez ceux qui le consomment.
Le Matcha contribuerait également à la perte de poids et à l’amélioration de l’humeur.
Maca
Ce tubercule du Pérou, appelé familièrement le “ginseng des Andes”, est utilisé pour ses effets revigorants.
On prétend que la poudre ou les suppléments de Maca peuvent :
- Réveille l’appétit sexuel des hommes et des femmes.
- Fatigue au combat.
Crinière de lion (Hericium erinaceus)
Ce champignon est également un parasite d’un arbre très commun sur le continent américain, le hêtre américain.
Il est donc assez facile à trouver.
Les préparations à base de ce champignon auraient les effets suivants :
- Amélioration de la concentration.
- Amélioration de la mémoire.
- Soulagement de l’inconfort digestif.
- Contrôle de l’anxiété.
Autres adaptogènes apaisants ou faiblement stimulants
Alors que ces adaptogènes auraient des effets légèrement revigorants, leurs distributeurs suggèrent de les utiliser plutôt comme analgésiques ou de les ajouter au café à partir de midi.
En effet, ils augmentent le cortisol d’une manière qui n’est pas aussi prononcée que celle des adaptogènes plus stimulants.
Ainsi, ces adaptogènes servent à stimuler légèrement le système nerveux.
Ashawandha (W. somnifera)
L’ashawandha, également connu sous le nom de “bufera” ou “ginseng indien”, est une plante utilisée pour réduire le stress ; elle est également utilisée comme anti-inflammatoire naturel.
De même, l’Ashawandha est largement utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour.. :
- Aide à l’endormissement.
- Augmenter l’énergie.
- Stimuler le bon fonctionnement du système immunitaire.
- Réguler le taux de glucose dans le sang.
- Maintenir la fonction thyroïdienne.
Habituellement, la racine et les baies de la plante sont les parties consommées.
Reishi (Ganoderma lucidum)
Le reishi, également connu sous le nom de “champignon de l’immortalité” dans la médecine traditionnelle chinoise, est une substance qui aurait la capacité de renforcer le système immunitaire et de réguler le métabolisme.
La poudre de ce champignon est également utilisée pour préparer toutes sortes de compléments alimentaires.
Les spécialistes du marketing affirment que ce champignon peut être utilisé pour combattre l’insomnie.
Chaga (Inonotus obliquus)
Ce champignon parasite de certaines espèces d’arbres comme le bouleau est utilisé pour sa prétendue capacité à réduire le cholestérol, à abaisser la tension artérielle et à renforcer le système immunitaire en général.
En outre, on dit qu’il a une forte concentration de mélanine, la substance qui donne la pigmentation de la peau.
On prétend donc que le champignon peut contribuer à protéger cet organe (la peau) d’une exposition prolongée aux rayonnements solaires, un facteur qui peut tout provoquer, du vieillissement prématuré au cancer.
Cordyceps
Cette famille de champignons est largement utilisée dans le traitement naturel de l’anxiété.
Mais tout ce qui brille n’est pas de l’or.
Alors que les adaptogènes semblent être largement acceptés par le grand public.
Pour l’instant, il n’y a pas suffisamment de recherches pour étayer tous les avantages supposés de ces substances, il est donc trop tôt pour affirmer qu’elles sont efficaces.
Cependant, plusieurs défenseurs des adaptogènes affirment que le ginseng, une plante adaptogène devenue très populaire ces dernières années, a fait l’objet d’études démontrant son efficacité.
Le problème est que les études qui ont été réalisées sur cette substance et d’autres ont été faites sur des animaux ou des cellules uniques, et non sur des humains.
Malgré cela, les produits adaptogènes ou adaptogènes sont désormais largement disponibles sur le marché.
Et jusqu’à présent, rien ne prouve qu’ils soient dangereux à faible dose.
Cependant, il est important de faire très attention aux produits que vous achetez, en particulier aux compléments alimentaires, car ils sont rarement réglementés par les autorités sanitaires.
En cas de doute, il est donc préférable de consulter d’abord votre médecin traitant avant de commencer à prendre une substance, aussi naturelle soit-elle.
N’oubliez pas que même si une substance est naturelle, cela ne signifie pas qu’elle ne peut pas être nocive, surtout si elle est utilisée comme médicament.
Il faut également garder à l’esprit qu’aucun de ces composés ne remplacera un mode de vie sain, c’est-à-dire l’exercice et une alimentation saine et équilibrée.
